Čeprav je kruh mogoče izdelati brez uporabe kvašenega testa ali preferenc, je resnica, da kadar jih uporabimo v katerem koli receptu za domači kruh, to bistveno izboljšamo okus in konsistenco kruha. V tem primeru sem dal recept za
Praznovanje prvega svetovnega sejma in kongresa miniaturnih kuhinj, d’Pintxos, nam je omogočilo, da smo se srečali z nekaterimi odličnimi kuharji naše države, vendar smo lahko spoznali tudi nekatere izdelke, ki so uspeli zapeljati naše brbončice
Ferrán Adrià nas navadi čakati na majhne namige o prihodnosti El Bullija v vsakem kongresu, v katerem sodeluje. Ta konec tedna je v okviru kongresa Best of Gastronomy, ki je potekal v Alicanteju, to ponovil. Počasi
Glavno grozdje, iz katerega so naredili radodarne Andalužane, je palomino, grozdje, ki izstopa predvsem po ... nič. In ta nevtralnost je tisto, zaradi česar je še posebej cenjena, tako da lahko liki vidno blestijo.
Medtem ko traja sezona jagod, vam želim pokazati sladko jed, za katero sem prepričana, da vam bo všeč. Ta recept za jagodno rižoto, presenetljivo sladico (ki vam bo všeč tudi kot priloga), je res okusen. To je preprost recept
Poletno sadje je tako raznoliko in okusno, da ga ne moremo nehati jesti. Med vsemi daje lubenica veliko igre iz več razlogov. Je osvežujoč, ohranja nas hidrirano, ima zelo malo kalorij in ga lahko uživamo takšnega, kot je ali uporabljen kot sestavina
Nutricionisti že nekaj let priporočajo uživanje sladoleda (zmernega, tako kot vsega), preganjajo idejo, da je sladko, in navdihujejo, da gre za hrano, v kateri lahko uživamo tako poleti kot pozimi. In ali je to sladoled
Spet je ponedeljek in vrnili smo se z novo zbirko objav našega sestrskega bloga v Mehiki z najboljšimi recepti in gastronomskimi članki. Konec meseca avgusta so bila to priporočila, ki so prišla k nam
Ko so jim lani podelili dve nagradi Bitácoras, za najboljši javni blog in najboljši gastronomski blog, je sluga stal na odru in čakal, da bo objel Susana in Jesúsa. Prvič sva se srečala, poseben trenutek, ki je bil vedno
Televizijski oglas za pice Casa Tarradellas nam pokaže, kako enostavno se igra s slikami in dialogi, tako da je zaključek ravno napačen odgovor. Ta oglas je lahko zelo prepričljiv za otroke
Tisti, ki imate to srečo, da se te noči udeležite kot gostje, vas ne bo bolel glavo razmišljati, kaj postreči za mizo, toda zdaj vas bo večina pripravila svoj jedilnik za nocoj. Če ste eden tistih, ki so odšli
Veliko receptov za meso in ribe, ki jih pripravljam, rad spremljam z različnimi omakami. Če pa me je res nekaj osvojilo, je brez dvoma grenko-sladka mešanica, ki jo čatni prinesejo v kateri koli pripravek, pa naj bo še tako preprosta. Tisti, ki
Son Sánchez je znamka oreščkov iz Alicanteja, ki je dopolnila 60 let in je v počastitev tega dogodka uvedla prav posebno tekmovanje, to je "Vaša teža v Sanchitosu". Na tem tekmovanju se morate obleči, da posnemate logotip znamke
Ostanek obroka sploh ne bi smel biti zabaven. Že samo ime to nakazuje: ostanki, nihče te ne ljubi in tvoja usoda je živeti na polici hladilnika in opazovati dneve, ki minevajo, dokler nekdo ne pogumno očisti hladilnik in poudari
.jpg)
.jpg)
.jpg)
