V pogovoru s kuharico Cristino Oria, improvizirano organizatorko obrokov na stotine stranišč, postavljenih v Ifemi

Sladice

Terenska bolnišnica, nameščena na madridskem sejmu (Ifema), ki je bila v nekaj dneh razporejena s pomočjo vojaške enote za nujne primere, že sprejme več kot 300 bolnikov, vendar bo gostila še veliko več.

Bolnišnica že lahko sprejme 1300 bolnikov in 96 oddelkov za intenzivno medicino, vendar bi jo lahko razširili na 2000 postelj in celo do 5500, še dva paviljona pa čakajo na usmrtitev.

Govorimo o mestu, postavljenem čez noč, v katerem je treba rešiti vse vrste logističnih težav. In eno najpomembnejših je nahraniti vse ljudi.

Kuharica Cristina Oria, lastnica enega najuglednejših gostincev v Madridu in dveh restavracij v okrožju Salamanca, je želela pomagati. Čeprav njegova služba za dostavo hrane še naprej deluje, je bila delavnica, opremljena za prehrano do 5000 ljudi, zaprta. Zato ga je dal na voljo oblastem.

"Sprva sem se ponudila, da poskrbim za gostinsko ponudbo, ko jo bodo pripravili," pojasnjuje Oria Neposredno na brbončice. »Zdaj potrebujejo hrano za vojsko, zdravstveno osebje in civilno osebje, vendar prigrizkov, tako da jo imajo v sobi in jo lahko kadar koli vzamejo: kos tortilje, empanado, kos torte, piškotek…. V Ifemi imajo centralne kuhinje, tudi za bolnike, vendar delajo tako. Vse se zelo improvizira ”.

Kot veste, iz naše delavnice na ifema prinašamo dnevno hrano, mnogi od vas pa so me prosili za finančno sodelovanje, zato smo ustvarili ta račun, popolnoma neodvisen od našega poslovanja, kjer bo 100% prihodkov namenjeno urgentni bolnišnici Ifema, ne samo v hrano ampak v vsem, kar bodo morda potrebovali, sanitarni material, mrtvašnica itd. Skupaj lahko naredimo veliko Ne glede na to, kako malo je vse skupaj. Pomembno Pri donaciji je pomembno, da preberete del, v katerem piše, da je GoFundMe brezplačna platforma. Njeno delovanje je na voljo zaradi radodarnosti darovalcev, kot ste vi. Zahvaljujemo se vam za vaš prispevek tega denarja ne dosežemo do nas, niti ga z njim ne upravljamo, je samo za gofundme (ki je neprofiten) in lahko izberete, ali jim želite dati odstotek. Privzeto postavi 10% in če ne želite dati ničesar, morate postaviti druge in postaviti 0. Ta% nas ne doseže, to bi veljalo samo za samo platformo. Povezavo imate v mojem profilu Pd nocoj tb V zgodbe bom postavil nov, enostaven in bogat recept

Veliko ljudi si želi pomagati

Cristina Oria ni edina, ki v Ifemi razdeljuje hrano. Gostinska skupina Viena Capellanes se je včeraj z avtobusom odpravila na vrata sejmišča, ki je ponujala brezplačno hrano, a resnica je, da je kuhar postal nekakšen José Andrés, ki deluje kot vez med poljsko bolnišnico in vsi ljudje, ki želijo pomagati.

V samo nekaj dneh je od oskrbe zdravnikov do bolnišnice zagotovil vse vrste potreb. Ravno danes je, kot pojasnjuje, zadolžen za prevoz 2000 jogurtov, 100 kilogramov vsake vrste sadja, 2000 mafinov ter želejev in pudingov. Tudi maske in šamponski stroki. "To so me vprašali," pravi.

Kuharica pojasnjuje, da je njen neposredni sogovornik podžupanja Madrida Begoña Villacís, ki po njenih besedah ​​neposredno vodi logistiko poljske bolnišnice. "Pišem ji v osebni WhatsApp, ne da bi jo poznal," pravi. »Yoigo mi je napisal, da želi podariti terminale ali Deloitte, da želi dati denar, in sem jih vzpostavil. Služim kot zveza, ker so preobremenjeni. Veliko je ljudi, ki želijo pomagati, a ne vedo kako. Makro je želel podariti 50.000 steklenic vode. Niti ne vstopam niti ne zapuščam tega, ampak jih povežem v stik, da jih lahko dostavijo. Ali Kaiku, ki je danes daroval mleko in šejke. "

Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add