Opozorilo o nevarnosti pri uživanju suši

Okoljske organizacije v ZDA, kot sta Greenpeace in GotMercury, so začele opozarjati na nevarnosti, ki bi jih uživanje suši lahko prineslo zdravju zaradi visokih koncentracij živega srebra v ribah, iz katerih je narejen.

Suši je v zadnjih letih postal zelo priljubljena hrana ne samo v ZDA, ampak tudi v mnogih drugih državah. In ena izmed rib, ki se pri njeni pripravi najbolj uporablja, je tuna, ki ima veliko hranilno vrednost, vendar je skupaj z morskim psom in mečarico med tistimi z najvišjimi koncentracijami živega srebra. Tveganje za zdravstvene težave zaradi uživanja teh visokoživosrebrnih rib je večje za ženske v rodni dobi in otroke, opozarjajo okoljske skupine.

Nedavne študije povezujejo izpostavljenost živemu srebru s težavami v imunskem, reproduktivnem in kardiovaskularnem sistemu.

Tisti, ki me imajo radi, imajo radi suši, bi ga morali začeti uživati zmerno ...

Več informacij | El Universal (suši vsebuje veliko živega srebra)

Delite opozorilo o nevarnosti pri uživanju suši