Zavajajoča živila trdijo, da so zdrava, vendar niso

Sladice


V tem letnem času in že nekaj časa se je okrepila želja po skrbi za obliko in zdravje telesa, morda zato oglaševanje živilskih izdelkov poudarja dobre lastnosti in koristi zdravju. Vendar trg skriva odličen posel, ki na koncu pogosto škoduje potrošniku. Zato bomo danes govorili o teh zavajajoča živila, kaj trdijo, da so zdravi, v resnici pa niso.

Pod veliko količino vlakno ali uporabnost za uživanje kalcij in sadje, mnogi izdelki z oglaševanjem dosežejo veliko porabo, vendar nas embalaža ali televizijsko trženje ne smejo zavajati, vendar je najbolje, da pogledamo njihovo sestavine in informacije o hranilni vrednosti da razkrijemo pravo hrano pred nami.

Nadomestki za uživanje več sadja ali pokrivanje kvote kalcija

Vemo, da je vnos sadja in mleka pogosto nezadosten, zato industrija te podatke jemlje in uporablja v svoj prid, trženje živil, ki se promovirajo kot druga možnost jesti več sadja ali kot resnična pomoč za jejte več kalcija.

Med možnostmi, ki jih najdemo na trgu, najdemo sadni sokovi ki se promovirajo kot bogata z vlakninami, z veliko količino antioksidantov ali kot "naravna", kadar v resnici to ni vedno povsem naraven sok in 100% pridobljen iz sadja, kar je mogoče preveriti z datumom poteka veljavnosti, No, če je povsem naraven, sok ne more zdržati več kot nekaj dni v hladilniku.

Vedeti moramo, da ti sokovi pogosto vsebujejo 60% ali dodamo sadni sok in vodo, koruzni sirup ali fruktoza, barvila in konzervansi ki seveda ne dajo povsem naravnega živila, ki bi nadomestilo porcijo sadja, saj so na splošno brez sadne kaše, so bolj koncentrirane v sladkorjih in imajo zato več kalorij.

Po drugi strani imamo znano sokovi napitki in mleko ki bi ob promociji postali popolna hrana, saj "nadomeščajo porcijo mleka in svežega sadja" in tako zagotavljajo vlaknine, vitamine, kalcij in kakovostne beljakovine. Vendar pa ti komercialni izdelki, ki jih imajo otroci radi, puščajo veliko želenega, saj je znano, da so ta živila prava potegavščina.

Sok in mlečne pijače so sestavljeni iz a majhna količina mleka in večina jih ima sadne sokove, ki niso povsem naravni, ki jim dodajo enostavni sladkorji, vitamini, minerali in vlaknine na umeten način. Poleg tega se arome in barvila uporabljajo za razlikovanje ene arome od druge, pri čemer v teh pijačah še naprej ponavljajo isto prevaro. Še enkrat, te pijače še zdaleč niso alternativa uživanju sadja in mleka, niso nič drugega kot brezalkoholna pijača z malo več vlaknin, kalcija in beljakovin, vendar z veliko količino sladkorjev in kalorij.

Čokolade in sladkarije brez dodanega sladkorja

Med dietna hrana najdemo tiste, ki so namenjeni ljudem, ki morajo omejiti vnos sladkorjev, zato izdelki brez dodanega sladkorja namesto tega uporabljajo umetna sladila. Vendar moramo biti pri teh izdelkih zelo previdni, saj z zmanjšanjem količine sladkorja izgubijo nekaj okusov, zlasti čokolade. In da bi to nadomestili, maščobe niso vedno zdravi.

V primeru čokolade in druge sladkarije brez dodanega sladkorja, razen sladkarij in žvečilnih gumijev, ki nimajo maščob, se znižanje sladkorja kompenzira z dodajanjem maščob, zaradi katerih so ta živila bolj okusna, nato pa so kalorije podobne med izdelki s sladkorjem in brez njega ter tveganji, ki jih odpravimo z zmanjšanjem sladkorja, po drugi strani jih dodajamo s povečanjem vsebnosti maščob v hrani.

Skratka, kar nam na eni strani pomaga, nas na drugi boli. Prava prevara, ki jo lahko razkrijemo le, če pogledamo vsebnost maščob in sestavine hrane. Če izdelek presega 30% lipidov, gre za hrano, ki vsebuje zelo veliko tega makrohranila in če so viri hidrogenirane maščobe, margarine, kakavovo maslo ali palmovo olje, moramo biti še previdnejši, saj gre za sestavine z trans ali nasičene maščobe v visokem deležu.

Izdelki, bogati z vlakninami, ki dajejo veliko sitosti

The vlakno Je ena najdragocenejših sestavin hrane, morda jo zato trg uporablja za promocijo svojih izdelkov, ki se prodajajo kot zelo zdravi, z več hranili in z veliko močjo, da nasitijo telo, če jih zaužijemo.

Med zavajajočimi živili na tem področju najdemo piškotki z visoko vsebnostjo vlaken, žita zajtrk in palice žit, ki čeprav vsebujejo veliko vlaknin in dajejo sitost, veliko skrivajo sladkor, visoka vsebnost maščob in v nekaterih primerih Trans maščobe.

Vse to je prikrito pod „visoko vsebnostjo vlaknin“, vendar je ne smemo prepustiti na stran, saj na splošno polnozrnati izdelki ali z več vlakninami nimajo enakega učinka na brbončice kot rafinirana žita, zato se dodajo maščobe in sladkorji. ki dajejo odličen okus in okus. Poglejmo si prehranske informacije in ne kupujmo samo z visoko vsebnostjo vlaknin.

Kot vidimo, moramo biti kot potrošniki ves čas pozorni, razumeti moramo poslovanje živilske industrije in presoditi vsakega hrano ki ga želimo pridobiti za kasnejšo porabo.

Moj osebni nasvet je, da vedno poskušamo jesti živila z manj stopnje obdelave, sveža in naravna, kadar koli je to mogoče, in da nas nikoli ne prevzame poudarjena lastnost na glavni strani embalaže izdelka, temveč se sklicujemo na njegove sestavine in informacije informacije o hranilni vrednosti, če želite vedeti malo več o zdravju živil.

Velikokrat zaradi tega, ker smo želeli poskrbeti za naše Zdravje S temi živili pademo v zavajanje trga in daleč od tega, da bi telesu koristili, mu lahko škodujemo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add