Prednosti serijskega kuhanja in kako se organizirati za kuhanje v nekaj urah cel teden

Sladice

Če ste eden tistih, ki nimate časa za kuhanje, a želite leta 2020 jesti bolj zdravo, je morda rešitev kuhanje v nekaj urah cel teden. Povemo vam prednosti serijskega kuhanja in kako se organizirati za njegovo izvedbo.

Kaj je to in kakšne so prednosti šaržiranja

Serijsko kuhanje je ime za metodo, ki predlaga kuhanje v nekaj urah za ves teden, kar optimizira vire in kuhanje hrane do maksimuma.

Tako je serijsko kuhanje Danes je to v modi in se imenuje s tem anglicizmom, vendar je to način reševanja dnevnih obrokov, ki so jih uporabljale celo naše babice.

Prva in največja korist podjetja serijsko kuhanje je, da nas približa domači kuhinji, nas spoprijatelji s kuhinjo in nam omogoča, da se izognemo ultra obdelani, hitra hrana in hrana, narejena zunaj doma, ki je vedno slabše kakovosti od tiste, ki jo lahko ustvarimo z lastnimi rokami.

Kot da to ne bi zadoščalo, nam omogoča, da zmanjšamo čas, ki ga preživimo v kuhinji, in si uredimo hrano, kar je lahko zelo koristno za izboljšanje naše prehrane tako v kvaliteti kot v količini.

Prednost, ki je mnogi ne upoštevajo, je ekonomska, da serijsko kuhanje nedvomno ponuja, ne samo zato, ker nas oddalji od hrane z visoko vrednostjo, ampak tudi zato, ker v nekaj urah skuhamo za vsak dan v tednu, s čimer prihranimo tudi vložke energije, uporabljene za pripravo različnih jedi.

To seveda pomeni tudi koristi za okolje, saj zapravljamo manj in varčujemo z energijo.

Ključi za organizacijo vašega serijskega kuhanja

Prva stvar, ki jo moramo storiti, če nameravamo ves teden kuhati v nekaj urah, je načrtovanje tedenskega menija, torej predvidevanje, katere jedi bomo uživali ves dan v tednu.

Da bi to naredili, je treba upoštevati, da je namen serijskega kuhanja izkoristiti sestavine in kuhanje ene jedi v drugi, zato je priporočljivo izbrati eno ali dve kakovostni mesnini, eno ali dve ribi ali školjkam, eno ali dve žiti. možna polnozrnata žita in različna zelenjava, ki jo lahko uporabimo za različne jedi.

Lahko gremo tudi k suhi stročnici ali dvema stročnicami ali stročnicami v pločevinkah, ki jih na preprost način dodamo k tedenskim jedem.

Če bomo to upoštevali in bomo lahko za primer vzeli menije svojih kolegov iz Vitónice, bomo ustvarili svoj tedenski jedilnik, ki ga bomo nato kuhali čez nekaj ur en dan v tednu.

Pred dnevom, ki ga bomo namenili kuhinji, bomo organizirali nakup tako, da bomo ustvarili seznam, da bomo vedeli, kaj potrebujemo. Priporočamo, da izberete po možnosti sveža in sezonska živila, ki jih lahko zamrznete, saj bodo velik del jedi poslali v zamrzovalnik v tupper ali primerno posodo zanjo.

S sestavinami v roki in razpoložljivimi pripomočki lahko ob koncu tedna skuhamo različne jedi, s katerimi rešimo preostale tedenske obroke, ki jih je priporočljivo označiti pred zamrzovanjem ali shranjevanjem v hladilniku. Nalogo bomo veliko lažje postavili poleg datuma izdelave še dan (in kosilo ali večerjo, če je potrebno), v katerem ga nameravamo zaužiti, da ga odstranimo, pogrejemo ali odtalimo in pripravljeni za uživanje.

Praktičen primer

Tako lahko enostavno uporabite tipke, preden jih daste med serijsko kuhanje, zapuščamo vam naslednji praktični primer:

  • Kot sestavine za kuhanje izberemo piščančje prsi, pusto govedino, oslič, riž, korenček, papriko, čebulo, brokoli, jajčevce, lečo.
  • Izdelujemo jedi, kot so zeliščni piščanec s sotiranim steblom brokolija, brokolijeva omleta, sotiran orientalski piščanec z zelenjavo, sotiran rjavi riž z zelenjavo, jajčevci miso z rjavim rižem, dušena zelenjava in teletina ali druge.

Ključno je, da zelenjavo prepražimo ali kuhamo na pari in jo uporabimo za različne pripravke. V tem primeru lahko dušimo zelenjavo in dodamo govedino ali piščanca po receptu, prav tako odstranimo podušen brokoli, ki ga dodamo tortilji ali podobno.

Izkoristili bomo kuhanje ene ali več sestavin za različne jedi in tako lahko v kratkem času rešimo več tedenskih obrokov, zato je kuhanje v serijah dober način, da prihranimo čas in denar, medtem ko kuhamo več in jemo bolj zdravo, da skrbimo za svoje zdravje.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add