Biskvit iz limone in robide z oljčnim oljem, enostaven recept brez navad (a izjemno okusen)

Sladice

To je različica klasičnega jogurtovega biskvita s pridihom limone in robid, ki vam popolnoma ustreza. Uporabili smo grški jogurt, ekstra deviško oljčno olje in mešanici dodali žlico zmlete mandlje. Rezultat je torta s trdno, sočno in okusno drobtino, ki že zaseda častno mesto v naši knjigi receptov.

Všeč pa nam je ne samo zaradi okusa in teksture, temveč zato, ker je ta biskvit iz oljčnega olja z limoninimi jagodami narejen z zelo malo. Za mešanje sestavin potrebujete le skledo in nekaj palic (ali celo vilic). Kot nalašč za začetek torta vesolje ne da bi morali vlagati v robote ali pripomočke. Si to upate storiti?

Sestavine

Za 8 oseb
  • Jajce 3
  • Sladkor 230 g
  • Grški jogurt 140 g
  • Ekstra deviško olivno olje 75 g
  • Limonin sok 75 g
  • Pšenična moka 230 g
  • Kemični kvas 15 g
  • Robide
  • Mak (neobvezno)
  • Marelična marmelada ali breskev (neobvezno)
  • Zmleti mandlji 15 g

Kako narediti biskvit iz limone in robidnice z oljčnim oljem

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 55 m
  • Izdelava 10 m
  • Kuhanje 45 m

V globoko skledo stepemo jajca skupaj s sladkorjem. Robota ali električnih palic ne potrebujemo, dovolj je že ročni (tudi vilice). Dodajte jogurt, limonin sok in ekstra deviško oljčno olje. Mešamo, da se integriramo, vendar brez utripanja.

Nato dodamo vso moko in pecilni prašek. Moko lahko presejemo, ni pa nujno, če previdno in nežno premešamo, da se znebimo morebitnih grudic.

Zmes vlijemo v kalup 18-20 cm s snemljivo podlago in pokrijemo z robidami, ki smo jih predhodno posuli (in dobro pokrili) z malo moke. Če imamo pri roki mak, lahko dodamo žlico na površino (neobvezno).

Torto kuhamo v pečici, ogreti na 180 ºC s segrevanjem gor in dol, 45 minut. Preden ga odstranimo, z nabodalom preverimo, ali je notranjost kuhana, saj lahko traja še nekaj minut. Vsaka peč je svet.

Ko izstopite iz pečice, jo pustite počivati ​​nekaj minut, preden jo razstavite. Čim hladnejši je, tem bolje bo imel obliko. Torto končajte tako, da površino premažete z malo marelične ali breskove marmelade, da robide zasijejo.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 2 glasov

Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add