Klet prihodnosti je tu: senzorji, sateliti in veliki podatki, tako da vino nikoli ne odpove

Sladice

Pridelava vina, tako kot pri vseh kmetijskih pridelkih, ima nekatere spremenljivke, ki jih je mogoče nadzorovati - tako kot tla ali sorte grozdja - in druge, s katerimi je težje ravnati - tako kot škodljivci in predvsem vreme. .

Zmrzal ali pretiran dež, ko se ne igra, lahko uniči dober del letine ali spremeni kakovost vina. So dejavniki, ki jih ni mogoče nadzorovati, vendar lahko tehnologija izjemno pomaga, da na najboljši možni način zmanjša njihov vpliv.

To je glavni cilj nove tehnologije, ki jo je klet Emilio Moro v svojih posestvih v Valladolidu namestila s strani Vodafona, Quampa in DigitalGlobe. Projekt z imenom Sensing4Farming, ki združuje senzorje na terenu, veliki podatki in tehnologija satelitskih posnetkov za povečanje donosa in zmanjšanje vpliva proizvodnje vina na okolje.

Takšni senzorji so nameščeni po celotnem posestvu. In jih je mogoče preseliti po volji producenta.

Skratka, v vinogradih je bila nameščena mreža senzorjev, ki v kombinaciji z multispektralnimi satelitskimi posnetki visoke ločljivosti, posnetimi v celotnem vegetacijskem ciklu trgatve, omogoča merjenje ključnih okoljskih dejavnikov, kot so vlaga, temperatura, absorpcija vode in do skupaj 39 biokemičnih in biofizičnih indeksov.

Ne samo, da v realnem času obstajajo informacije o dogajanju na celotni kmetiji. Informacije, ki jih zbirajo sateliti (ki segajo do dogajanja na kmetiji 18 let) in podatki, ki jih zbira in situ proizvajalec dovoli napovedno analizo kleti.Poznate lahko na primer vrsto namakanja in nitrate, ki so privedli do dobrega letnika, in jih ponovite, da boste znova dosegli odlične rezultate.

NB-IoT: velika revolucija

Kakor koli se zdi moderna, je večina teh tehnologij obstajala že vsaj desetletje, vendar jih do danes ni bilo mogoče uporabiti skupaj in na donosen način za kmetije.

Velika novica je uporaba NarrowBand IoT (»ozkopasovni internet stvari«), omrežja z nizko porabo energije, ki zagotavlja boljšo pokritost in daljšo življenjsko dobo senzorjev.

Do zdaj je bil glavni strošek postavljanja senzorja na polje napajanje

"To je transformacijska tehnologija," je pojasnil Daniel Barallat, upravnik dežele IOT podjetja Vodafone Španija v predstavitvi pobude. »Danes glavni razlog, zakaj številni tovrstni projekti ne napredujejo, ni ta, da obstaja pokritost ali da je tehnologija draga, ampak da ni električne energije. Do zdaj je bil glavni strošek postavljanja senzorja na polje napajanje. Morali ste postaviti drog in sončne celice. Ta tehnologija spreminja vse. Preden ste postavili senzor in ga niste mogli premakniti, ga lahko zdaj postavite kamor koli želite, saj se napaja iz baterij, ki mu dajo življenje več let. "

Daniel Barallat, vodja države IOT Vodafone Španija.

Samo drog, potreben za napajanje senzorja, je bil vreden več kot 1000 evrov, kar je veliko več kot cena samega senzorja. Nova tehnologija skoraj desetkrat zniža ceno namestitve.

"Mnoge ideje so uničene, ker so predstavljene, še preden je njihov čas," je poudaril Francisco Román, predsednik španskega Vodafona. "To je trenutek, ko je to mogoče, in pričakovati je mogoče le laskave stvari." Ali, kot je poudaril Barallat, "nekaj, kar do zdaj ni bilo ekonomsko upravičeno, je."

Več nadzora, manj možnosti za napako

Emilio Moro je pionirska klet pri uporabi tehnologije, vendar je zdaj na voljo za vse vrste kmetijskih dejavnosti - in kmalu tudi za živino -, kar odpira neskončne možnosti. Skratka, to je orodje za upravljanje, ki kmetu omogoča, da ve, kdaj sejati ali obdelovati, če zaliva bolj ali manj ali če obstajajo površine na kmetiji, ki potrebujejo drugačno oskrbo. To omogoča tudi natančnejši nadzor zahtev po pomoči SKP ali upravljanje kilometrov oddaljenih kmetij.

Po poznavanju natančnosti, s katero je mogoče nadzorovati nasade, se zastavlja vprašanje: če se variabilnost med letinami zmanjša na minimum, ali vino, izdelek, ki ga običajno cenimo po letnikih, ne postane bolj dolgočasno? Predsednik kleti Emilio Moro José Moro je glede tega jasen: "Res je, da je čar govoriti o dobrih ali slabih letnikih, vendar slabe letnike nihče ne želi.

Predsednika Emilio Moro in Vodafone, José Moro in Francisco Román.

Vinarju je jasno, da ta tehnologija ne bo le pripomogla k zmanjšanju vpliva neugodnih vremenskih razmer ali škodljivcev, ampak bo agronomom in vinarjem omogočila tudi izboljšanje njihovega dela: »Ponuja nam podatke, s katerimi izrazimo, kaj želimo izraziti. Dušo vinograda želimo pripeljati do steklenice, tako da bo dežela izložba tega, kar želimo izraziti. Vse, kar smo prej počeli po intuiciji, želimo danes narediti z znanjem «.

José Moro je tretji v generaciji vinarjev in ve, kako pomembna je tradicija na tem svetu, vendar ni pripravljen, da bi bila v nasprotju z novostmi: »Naši predniki, moji stari starši, so bili modri, ker je bila njihova inovacija intuicija. . Vedeli so, kam postaviti vinograd, in bili so produktivni. Dali so ga tja, kjer niso dali drugih vrst pridelkov, pridelali pa so ga z okušanjem grozdja. Če bi vstali iz groba, bi se vrnili, ker bi se nekoliko bali tega projekta, vendar je v ponos. Želimo se razlikovati in to z digitalizacijo, po kateri hodi svet. "

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add