Bonbon iz jagod in banan. Recept za sladico

Sladice

Če ni nihče opazil, nam iz ušes pokažejo jagode. Tam so, tako rdeči, v predalih zelenjave in prosijo, da jih odpeljete domov ... in vidite, kdo se lahko upre čem tako sladkemu in sugestivnemu.

Zaključek, jagode imam vedno v hladilniku in v mislih mi blodi, kako jih lahko pripravim na drugačen in privlačen način. Da se ne bi počutili same, sem danes zanje našla dva dobra spremljevalca in pripravila zelo sladko sladico; jagodni in bananin bonbon.

Sestavine za dva

5 ali 6 jagod, 1 banana in čokoladni fondant.

Priprava bonbonov iz jagod in banan

Da bo ta recept videti pravilno, potrebujete obroč za oblogo. Ob drugih priložnostih sem ga pripravil brez njega in čeprav je še vedno enako dober, ni videti tako zelo. Če nimamo prstana, je dobra možnost, da uporabimo steklen kozarec ali vafeljni senčnik.

Poleg predstavitev, najprej najprej dobro nasekljamo banano in jagode. Če so vam všeč še posebej sladke, jih lahko malo marinirate s sladkorjem ali balzamičnim kisom, a ker jih bomo mešali s koholatom, je bolje, da so naravni.

Nato čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali v bain-marieju in nadaljujemo z občutljivim delom zadeve; ploščo.

Obroč postavimo na sredino krožnika in začnemo tako, da na dno položimo banano in dobro pritisnemo, da je čim manj lukenj. Nato ponovimo postopek z jagodami in na koncu položimo čokolado.

Zdaj je ploščo priročno postaviti za pet ali deset minut v hladilnik, da se čokolada malo strdi in lahko obroček udobno odstranimo. Očistimo ga in ponovimo postopek.

Pri serviranju lahko krožnik okrasimo z velikim oreščkom stepene smetane in malo čokoladnega sirupa, ki bo zaključil predstavitev.

Vlijemo lahko tudi vročo čokolado. V tem primeru priporočam, da po odstranitvi obroča namestite nastavek, saj ne bo popolnega valja, vendar se bomo na ta način izognili temu, da se vse drži kovine.

Čas obdelave | 15 minut
Težavnost | Pol

Degustacija

Jagodni in bananin bonbon sem okusil v obe smeri; z vročo čokolado in hladno čokolado. Prva je izkušnja, podobna fondueju, druga pa kot zelo sveža torta. Iskreno, ne bi vedel, pri katerem bi ostal, zato priporočam oboje.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add