Biskvit iz limoninega kvarka s receptom za hitro češnjevo omako

Sladice

Okusen pridih klasičnega jogurta je ta torta iz limone in kvarka, ki jo spremljamo s hitro češnjevo omako. Preprost, svež in puhast, je kot nalašč za zajtrke in prigrizke v dobri družbi doma.

Kvarkov sir je zelo značilen za srednjo Evropo in je pri nas že dobro poznana sestavina. Lahko ga nadomestimo z nizko vsebnostjo maščob stepeni kremni sir, saj ima teksturo skoraj kot gost jogurt z zelo nevtralnim okusom. Masam sladkarij, kot je ta, zagotavlja izjemno sočnost.

Sestavine

Za 10 oseb
  • Moka za pecivo 200 g
  • Zmleti mandlji 40 g
  • Sladkor 100 g
  • Vanilin sladkor 8 g
  • Sol 2 g
  • Kemični kvas 15 g
  • Kvarkov sir 250 g
  • Jajce L 2
  • Ekstra deviško olivno olje 55 ml
  • Limonin sok 10 ml
  • Limonina lupina 0.5
  • Češnje
  • Sladkor za omako (po okusu) 25 g
  • Sladkor za okrasitev

Kako pripraviti biskvit iz limoninega kvarka s hitro češnjevo omako

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 45 m
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 30 m

Pečico segrejte na 180 ° C in pripravite okrogel model, po možnosti odstranljiv. V srednjo skledo damo moko, mlete mandlje, sladkor, vaniljev sladkor, sol in pecilni prašek. Dobro premešajte z nekaj palicami.

Na sredini naredite luknjo in dodajte sir quark, jajca, oljčno olje, limonin sok in malo lupine, ne da bi prišli do belega dela. Stepajte malo, dokler se rumenjaki ne zlomijo in nadaljujte z mešanjem ter postopoma vključujte suhe sestavine. V model vzamemo, ko imamo homogeno maso.

Pečemo približno 30 minut, dokler ne postane zlato rjave barve in ko sredico nabodemo z zobotrebcem, izide čisto. Počakajte nekaj minut, odpljujte in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Ko se popolnoma ohladi, okrasite s presejanim ledenim sladkorjem.

Za hitro češnjevo omako jih nasekljajte v nekovinski posodi, dodajte sladkor po okusu in kapljico vode. Segrevajte z največjo močjo 2-3 minute in preverite teksturo. Popravite raven sladkorja. Lahko ga pripravimo z zamrznjenim sadjem.

S čim naj spremlja torto

Ta biskvit iz limone in kvarka s hitro češnjevo omako je kot nalašč za prigrizek v dolgih poletnih popoldnevih ali za začetek dneva na desni nogi. Citrusov okus torte se zelo dobro kombinira s sladkostjo češenj.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 14 glasov

Delite recept za torto iz limone in kvarka s hitro češnjevo omako

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Sladice recepti
  • Pečica
  • Limona
  • Češnje
  • Slaščičarna
  • poletje
  • torta
  • Kvarkov sir

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add