Kaki trdega mesa, Persimon

Sladice

Od D.O. Ribera del Xúquer (Valencia) lahko uživamo v različnih kakijih s trdo kašo, sadju, ki je tako izvrsten kot tradicionalni kaki, vendar ga lahko uživamo z nožem in vilicami, to je persimon persimmon.

Te kakije dobimo tako, da jih obdelamo, da odpravimo trpkost, ko plodovi sorte Rojo Brillante, ki pripada D.O. prej pokaže visoko konsistenco in oranžno barvo, doseže čvrsto teksturo in oranžno barvo.

To sadje je iz več razlogov zelo zdravo, vsebuje karoten in kriptoksantin, visoko vsebnost vitamina C, bogato s kalijem, sladkorji in glukozo ter blagodejno vpliva na nekatere degenerativne bolezni zaradi svoje antioksidativne aktivnosti. Uživanje je priporočljivo tudi v primeru driske in kolitisa.

Še vedno je veliko ljudi, ki kakija Persimon ne poznajo, saj obstajajo tisti, ki menijo, da kadar je težko, ni primeren za uživanje, vendar ne vedo, kaj jim manjka, saj lahko poleg tega, da ga lahko uživajo z grižljaji, pripravijo slastne sladice, kot je Cream kakijev, ki smo vam jih pravkar pokazali, pa tudi zelo zdrave marmelade ali smutije.

Poznate tovrstni kaki?

Več informacij | Kakifruit Več informacij | Agroinformacije neposredno na Paladar | Kaki ali palisander, bogato sadje

Delite persimon iz trdega mesa, Persimon

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Sestavine in hrana

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add