Črni bonboni na pipinovi postelji

Sladice

Astrid nam je poslala ta recept za rubriko Iz vašega neba, deli ga z nami in nas z velikim uspehom spodbuja, da ga pripravimo ta božič za naše goste. Bodite prepričani, da bomo, ti črni pudingi na Pipinovi postelji izgledajo zelo okusno.

Tukaj je Astridin recept:

Ko sem bil prejšnji konec tedna v Burgosu za krst svojega botra Adriána, sem od Sotopalaciosa prinesel črni puding, zato je bilo treba z njimi nekaj narediti (poleg tega, da sem ga dal mojim svatjem, mojim svakom ...). Naredila sem kompot z rjavimi jabolkami pippin, ki so mi ga starši moje snahe prinesli iz Ponferrade. Z malo margarine in sladkorja sem jo kuhala, dokler ni končana, nato pa sem jo pretepla, da je postala kremasta. Po drugi strani pa sem s črnega pudinga odstranil nadev in ga dušil brez olja, na koncu pa dodal še pinjole.Potem sem testenine philo napolnil s tem črnim testom za puding in pinjole, oblikoval v karamelo in jih zaprl s tankimi trakovi belega dela pora. Popražila sem jih na vročem olju in položila na krožnik na štirih kupčkih (postelja) kompota. Potresemo s peteršiljem.

Sladka mešanica kompota s krvavico je spektakularna. To je treba storiti v zadnjem trenutku in postreči vroče. Testenin Philo ni mogoče pripraviti vnaprej, ker se izsušijo. Pomanjkljivost te zelo krhke, a čudovite paste.

Na postelji Reineta delite črne sladkarije

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Neba
  • Krvna klobasa
  • Sladkarije
  • Jabolka

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add