Odvoz. Lečina solata z jeguljami in lososovim sendvičem dve omaki

Sladice

Danes je čas, da jemo v pisarni. In kdo pravi v pisarni, pravi v trgovini, v kombiju, v službi in na mnogih in različnih krajih, ker ne delamo vsi v pisarni, a veliko je tistih, ki jedo med odmorom v delovnem dnevu. Na ta dan, ko odpremo svoj primer, se vonji sveže zelenjave in stročnic pomešajo z dišečo dimljeno aromo lososa in rahlo nevtralnostjo jegulj.

Lečina solata z jeguljami

Ta solata iz leče z jeguljami nam zagotavlja potreben tedenski obrok stročnic, tudi če doma ne jemo ali pripravimo žlice. Je tako svež kot hranljiv in lahko ga pripravimo s pakirano kuhano lečo ali pa si prizadevamo, da jo doma pripravimo vnaprej.

Jegulje je enostavno jesti, njihov rahli ribji okus se dobro kombinira v solatah in v prehrani zagotavlja dober del beljakovin. Preliv na osnovi ekstra deviškega oljčnega olja z nekaj kapljicami balzamičnega kisa bo zelo primeren za začinjanje te solate.

Sestavine

200g kuhane rjave leče, češnjev paradižnik, črne oljke brez koščic, 100g otroške jegulje, 1/2 zelene paprike, mešana solata, majhna steklenica preliva.

Priprava sočevine iz leče z jeguljami

Priprava je zelo preprosta. Poskrbeli bomo, da leča ne bo imela odvečne tekočine in bo zelo čvrsta in ohlapna; če so pakirani, jih odcedite tako, da jih v cedilu ohladite z veliko vode. Papriko drobno sesekljamo, češnjeve paradižnike prerežemo na dva dela in oljke zdrobimo s prsti. Že nasekljano zmešamo z lečo in jeguljami. Solato iz leče položimo v šop na mešanico solate in hermetično zapremo.

Sendvič z lososom z dvema omakama

Prekajeni losos je dobra divja karta; Uporablja se za pripravo predjedi, kot prva jed, v sendvičih ali prigrizkih pa je zelo okusen; Zato še posebej rad delam sendviče s to privlačno obarvano ribo. Prekajeni losos se med dvema omakama, majonezo in gladko starinsko gorčično kremo počuti kot riba v vodi.

Sestavine

Dve rezini velikega sendvič kruha, 80 gramov prekajenega lososa, majoneza, stara gorčična omaka, zelena solata in pol čebule.

Priprava sendviča z lososom dve omaki

Rezine kruha namažite z majonezo, z gorčično omako. Čebulo narežemo na drobne julienne trakove. Sendvič sestavimo v naslednjem vrstnem redu: solata, losos in čebula ter ga pokrijemo s preostalo rezino.

Ta jedilnik na delovnem mestu lahko dopolnite s porcijo sadja, majhnim grozdjem ali kivijem, lahkim sadjem, ki izravna moč leče. Nekega dne bomo pripravili solato za odvzem, v kateri je sadje, na primer nekaj ananasa ali jagod, v kombinaciji sladkega in slanega, kar je vedno uspeh.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add