Kako zamrzniti (in druge načine za konzerviranje) jurčke, lisičke in druge sezonske gobe, da jih uživamo vse leto

Sladice

Jurčki, lisičke, smrčki, lisičke, trobenta smrti. Sezona gob je v veselje mnogih, tudi nas. Z njimi radi pripravljamo okusne jedi, kot so jurčki, gobji in iberski polnjeni pakierji, jesenska rižota. Ponoreli smo, ker so sezonske gobe vidne in nevidne in to moramo izkoristiti. Čeprav vedno obstajajo možnosti, da so jesenske gobe na voljo v naših shrambah skozi vse leto.

Zamrzovanje, dehidracija in zaščita pred vakuumom so v različnih različicah naši najboljši zavezniki. Tri konzervacijske tehnike, ki nam omogočajo, da ohranimo in cenimo tisto košaro gob, s katero smo se po sprehodu po podeželju ali po ugodni ceni kupili na tržnici. Če jih trenutno ne bomo uživali in jih želimo uživati ​​pozneje, so to trije načini, kako ohraniti jesenske gobe, da jih bomo lahko še naprej uporabljali skozi vse leto.

Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add