Kako dobro urediti shrambo (v času karantene in vedno)

Sladice

Z zaprtim prostorom lahko nekateri od vas imajo polnejšo shrambo kot običajno. Ko je dokazano, da zaradi karantene Covid19 ni pomanjkanja, je čas, da postavimo to omaro ali sobo, da bomo v primeru srečnežev vedeli, kaj imamo, koliko imamo in kako jo lahko organiziramo na najboljši možen način.

Očitno imamo vsi svoje male hobije, ko gre za shranjevanje, že dolgo preden je v ospredje prišla slavna Marie Kondo. Vendar pa naš riž, moka, sladkorji, stročnice (vse, kar si lahko predstavljate, od leče in čičerike do fižola, caparrones ali fabes), suhe testenine ali pločevinke; so zelenjava, na primer špinača, rdeča paprika, grah; ne glede na to, ali gre za ribe ali meso, da o pripravljenih jedeh niti ne govorimo, potrebujejo svojo hierarhijo.

Iz tega razloga bi lahko osnovno shrambo razvrstili v pet velikih skupin: stročnice, suhe testenine, konzerve (zelenjava, meso ali ribe), pripravljene jedi in druga živila (predvsem sol, moka in sladkorji). Mogoče se shramba shrambe spreminja od hiše do hiše ali od regije do regije ali, logično, odvisno od velikosti, ki jo imamo na voljo.

Iz tega razloga bo za nekatere na voljo shramba s svežimi, polsvežimi ali sušenimi izdelki, kot so strune česna, čebule, krompirja ali suhe paprike in celo chorizo, siri in množica klobas. Vendar pa je naš današnji namen pomagati vam pri tistih petih odličnih skupinah, ki smo jih omenili.

## Težka, dol; osvetliti

Vseeno je, ali izdelke hranite v omari, na policah ali neposredno v veliki sobi s policami. Najbolj logično je, če kopičite navpično, da je ** najtežje spodaj **. Logično je, da je ta shramba pri vertikalnih razporeditvah zelo pomembna zgolj zaradi gravitacije in ** ne preobremenitve polic **, poleg tega pa ne tvega, da se lahko prevrnejo, razlijejo ali, kar je še huje, padejo na nas, ko se za nečim odločimo. Na podoben način, odvisno od našega prostora, ** nikoli ni najboljša možnost, da večina tega, kar hranimo, ni v vidnem polju **. Na koncu, če shranjujemo na nedostopnih mestih, obstaja velika verjetnost, da teh živil ne bomo uporabili in zato ostanejo tam, da bi oblekli svetnike. ## Najbolj ponavljajoča se, spredaj; najmanj zadaj

Tako kot v večini domov se tudi v vaši kuhinji izdelki, kot so ocvrt paradižnik, paradižnikovi koncentrati, sladkor, sol ali rezanci **, pogosto vrtijo **. Drugi shrambeni izdelki, na primer neka moka - če niste slaščičar - ali nekatere vrste posebnih testenin ali tisti kilogramski kozarec konzerviranih kumaric, ki ste ga kupili na nemškem živilskem sejmu, morda ne bodo imeli toliko rotacije. Zato je za lažji vstop in izstop izdelkov ** priročno, da imate več pri roki tisto, kar pride prej **. Čeprav se sliši kot škatla, se je treba izogibati plezanju po stopnicah ali blatu v iskanju, odvisno od tega, katere izdelke. ## Razvrsti po skupinah

Ker je svet svet in ker so vam matere in babice svetovale, shrambo organizirate v skupine živil, ki imajo skupne stvari **. Če tega še niste storili, je priročno, da to storite. Razvrščanje po območjih je ** najbolj praktičen način, da vedno veste, kje imate vse **, skoraj samodejno. Na eni strani stročnice, na drugi strani konzerve, tako da lahko vse dobro urejate, dokler po vrsti izdelka. ## Nepredušno zaprti kozarci enake velikosti za suh izdelek

Eden najhujših sovražnikov shrambe je, da se znajdete v različnih velikostih. Res je, da je večina naših stročnic v kilogramskih oblikah, zelo podobnih, kot so rezanci ali makaroni, vendar ** je priporočljivo, da jih prenesemo v bolj homogene kozarce, ki imajo hermetično tesnilo **. Če naročite po korakih, ker ne kupimo enake količine vsega ali je v isti embalaži, je koristno, da [kupimo kozarce različnih velikosti] (https://www.directoalpaladar.com/utensilios/botes-tarros-vidrio-para -have-shramba-bolje organizirano-lepo-ekološko), ne glede na to, ali so iz stekla ali borosilikatnega stekla -obstojnejše- in ne iz plastike, ker imajo slabšo življenjsko dobo. Najprej, da zagotovimo tesnost in ohranitev lastnosti, ko odpremo paket (redko se bo zgodila hiša, v kateri se naenkrat izdela kilogram riža, makaronov ali [leče] (https://www.directoalpaladar.com/ legume-zelenjava-recepti / leča-solata-recept)) in drugič, ker ** bodo iste velikosti omogočale manj prostega prostora med enim in drugim ** v shrambi ali na polici. To pravilo je še posebej praktično za prvo polico, če govorimo o omari, vendar se lahko uporablja za katero koli obliko shranjevanja. Poleg tega je ** priročno imeti pri roki etiketo, v katero damo izdelek **, datum odprtja in rok uporabnosti. Bolj osnovno, a enako učinkovito bi bilo, če bi se zatekli k post-it v vsakem kozarcu.

COM-FOUR® 4x zidarska posoda z zapiralko, žičnata skodelica z gumijastim obročem v modri, rumeni, roza in rdeči barvi, 60 ml (04 kosov - 60 ml)

MPC na Amazon 10,99 €

Luxury & Grace Pack 4 steklene kozarce, 1,2 L (23x10 cm), s pokrovom iz nerjavečega jekla. Stekleni kozarci.

MPC pri Amazonu 25,87 €

Ročni marker za konzervirane ribe in zelenjavo

Na splošno večina konzerv, ki jih zaužijemo (školjke, tuna, grah, koruza, paprika, lignji ...), pride v pločevinkah, kjer je izdelek, o katerem govorimo, prekriven, v drugih pa ne. Poleg tega jih pogosto kupujemo v pakiranjih, ki so tri ali šest enot, zato lahko včasih prihranimo embalažo, ki zavzame več prostora, kot bi morali, ko nam ostane nekaj pločevink.

Zaradi tega je, kot označevalec v roki, primerno, da se s temi škatlami odrečete, če so moteči, in na samem pločevinki označite zadevni izdelek in rok uporabnosti. Čeprav je naša kmečka hiša dolgo časa v dobrem stanju, jih ni priporočljivo pustiti v shrambi več let. To je še posebej pomembno, če si sami pripravimo konzerve, bodisi sadje ali zelenjavo, da bomo lahko zanesljivo beležili, kdaj smo jih spakirali.

Morda besede "lahka tuna v oljčnem olju" ne bodo ustrezale kozarcu, vendar bodo uporabili kratice, da bodo vedeli, za kaj gre. Na vrh pločevinke napišite izdelek in na dno, če še ni, datum poteka veljavnosti. Mimogrede, tukaj lahko za ta majhna opravila uporabite tudi označevalca.

Madholly 1400 kosov Termične etikete , Neposredne termične etikete Samolepilne gospodinjske etikete, etikete za zamrzovalnike za pisarne, kuhinje (kozarci in kozarci za začimbe itd.)

MPC pri Amazonu 12,98 €

Brother PTH100 Ergonomsko oblikovan ročni elektronski tiskalnik nalepk (z LCD zaslonom), svetlo modre barve

MPC na Amazonki 15,50 €

Pozornost na datume poteka: najbolj hitro pokvarljiva, naprej

Čeprav shramba običajno ne bo prostor, kjer so stvari, ki so preveč pokvarljive, saj bo zasedena s suhimi izdelki in konzervami, je na splošno primerno, da nekoliko manj dolgoživi izdelki zasedajo prve položaje. Morda gre za rezervat, ki nima toliko dodatkov, morda omako, ki je bila že nekaj časa opuščena, ali celo pašteto, ki ni bila preveč obdelana. Zato morate biti pozorni na dva ključna koncepta: rok uporabnosti in rok uporabe.

Kakor koli že, ti majhni izdelki bi morali biti čim bolj vidni, da ne bi ostali neopaženi. Kot da bi šlo za eno samo datoteko, vam najmanjše spredaj omogočajo, da do določenega števila vidite najvišje zadaj.

Spremljajte: bodisi v mobilnem telefonu bodisi v prenosnem računalniku

O tem smo vam povedali v poročilu, kako smo pravilno zamrznili hrano, in to ponavljamo še danes: imejte aplikacijo ali zvezek, v katerem beležite količino izdelka, datum njegovega odprtja in rok uporabnosti. To je naloga, ki vam bo ob nakupu vzela le 10 minut, kar vam bo močno olajšalo prihodnja naročila ali vedeli, kaj morate početi v svoji kuhinji.

V svojem mobilnem telefonu lahko uporabljate aplikacije iz klasične beležnice, pa tudi nekatere specializirane, kot je Bring! o Google Keep: opombe in seznami. Če stavite na analog, pojdite na papir in svinčnik - bolje kot na svinčnik, ker ga je mogoče izbrisati - in naredite popis, kaj imate in od kdaj ga imate.

Moja shramba je le nekaj več kot omara in porabila sem se za nakupe. Kaj delam?

Zdaj s tremi ducati paketov belega fižola, riža in furnirjev doma morda ne veste, kaj storiti, ker ne sodijo v shrambo. Niti niste sami niti sami, vendar lahko sledite istim smernicam, da jih ohranite, kjer lahko.

Sprememba je v tem, da vam zaradi majhnega manevrskega prostora priporočamo, da v shrambi hranite le en izdelek vsake vrste, ki vam je najbližje. Logično je, da če čičerike ne pripravljate šestkrat na teden, je smiselno, da postopoma sproščate te izdelke, da jih lahko nadomestite. Kar nima smisla, razen če ste največja čičerika ali tuna ali moka ali paradižnik v kraljestvu, je to, da z enim izdelkom zavzamete preveč prostora.

Shramba ne pomeni garaže ali shrambe

Naši paketi in kozarci leče, zelenega fižola ali tune nimajo veliko poezije. Na splošno prikazujejo samo sestavine, kdo jih naredi in nekaj predlogov za shranjevanje. Najbolj normalno je, da v vseh dajte "hranite v hladnem in suhem prostoru, stran od virov toplote, svetlobe in močnih vonjav".

Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add