Peperoncini Maida Jam

Sladice

Z zadnjega potovanja v Italijo sem prinesel več kozarcev različnih konzerv, nekatere pa sem na pol pozabil v shrambi.

Med njimi je bila tudi marmelada Peppercini Maida, ki me je nekoč presenetila, ker sem bila začinjena marmelada. Da, prav ste prebrali, začinjena marmelada: iz majhne pekoče paprike, čilija, čilija, pekoče paprike ...

No, smešno je, da sem si pred kratkim "upal" poskusiti in ... zdaj sem "zasvojen" z njim!

Izdeluje ga Azienda Agricola Francesco Vastola (Masseria Maida) in je značilen za gore Cilentian v italijanski Kampaniji, kjer različne marmelade in konzerve ne prenehajo presenečati s svojimi sestavinami: figami, čebulo, grozdjem, paradižnikom cedrovega lubja ...

Zlasti ta je narejena iz rdeče paprike čilija, sladkorja, cimeta, vanilije in limoninega soka. Odlična kombinacija okusov med sladkim in začinjenim, ki jo lahko uporabimo tako toplo kot hladno, kot okras za meso in ribe ali kot aperitiv na vrhu toasta. Zakaj ne?

Več informacij | Masseria maida
Neposredno do Paladarja | Hengstenbergova sladka gorčica
Neposredno do Paladarja | Račje prsi s tremi okusi

Pošlji Peperoncini Maida Jam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Sestavine in hrana
  • Jelly
  • pekoča začinjena
  • Čile
  • Paprika

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add