Krema iz riža s korenčkom

Sladice

To je idealen recept za sezono leta, ki se bo začela kmalu. Kremo iz riža s korenčkom je zelo enostavno narediti in se ne pripravi dolgo. Je hranljiva jed, ki ima adstringentne lastnosti in nam olajša dobro prebavo.

Sestavine ¾ kilograma korenja, 1 limona, 1 strok česna, 2 drobnjaka, 1 in pol litra piščančje juhe, 50 gramov masla, 200 gramov riža, malo muškatnega oreščka, nekaj vejic peteršilja, popra in soli .

Priprava Olupite in nasekljajte strok česna in drobnjak, korenje očistite in drobno nasekljajte. V kozici stopite maslo na majhnem ognju in počasi pražite čebulo, česen in korenje, dokler ne vidite, da je celota mehka. V ponev dodamo polovico juhe in damo na zmerni ogenj, zavremo in nato ponev odstavimo z ognja. Mešajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene kreme.

Ponev ponovno postavite na ogenj, dodajte muškatni orešček in začinite z malo soli. Zdaj dodajte riž in preostalo juho ter pustite, da se kuha še 15 minut.

Odstranite smetano z ognja in dodajte nekaj naribane limonine lupine, na koncu potresite nekaj prej nasekljanega peteršilja in zdaj lahko kremo razporedite po servirnih krožnikih.

Degustacija To je okusna jed, primerna za vročo ponudbo, še posebej všeč nam je, če jo spremljamo z rogljički. Izkoristiti!

Krem riž s korenčkom

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Kuharica
  • Krema
  • Riž

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add