Solata iz tune in morskih alg z avokadom. Havajski recept

Sladice

Po ogledu številnih različnih receptov za novo trendovsko jed, poke ali havajsko ribjo solato, sem se odločil, da pripravim preprosto različico in izkoristim dejstvo, da sveža hrana hrepeni. Poke solata iz tune in morskih alg z avokadom je zelo preprosta jed, a najbolj okusna, sveža in zdrava, kateri lahko damo osebni pečat glede na okuse ali tisto, kar imamo v shrambi.

Če lahko uporabite dober kos svežega tuna prave kakovosti, ne odlašajte z njim, kot da bi pripravili tataki ali vinski kamen. Že veste, da se s predhodnim zamrzovanjem izognemo tveganju anizakij, vsaj 48 ur, če se izdelek ne bo skuhal, kot v tem primeru. Kar zadeva alge, sem uporabil wakame in tudi hijiki, ki jih je sicer nekoliko težje najti, lahko pa jih preprosto prezrete in uporabite sorto, ki vam je najbolj pri roki.

Sestavine

Za 1 osebo
  • Sveža tuna 150 g
  • Posušene morske alge wakame 3 g
  • Posušene alge hijiki 2 g
  • Majhen drobnjak 1
  • Drobnjak 3
  • Majhen ali srednje velik avokado 1
  • Črna in / ali bela sezamova semena 5 ml
  • Sojina omaka z malo soli 5 ml
  • Sezamovo olje neobvezno 2 ml
  • Po okusu posušite čili
  • Limonin ali limetin sok
  • Solite ščepec

Kako pripraviti solato iz tune in morskih alg z avokadom

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 10 m
  • Izdelava 10 m
  • Počivaj 5m

Če uporabljamo zamrznjene ribe, jih odmrznite prejšnji večer na rešetki v najmanj hladnem delu hladilnika. Posušite s kuhinjskim papirjem in z dobrim nožem narežite na kocke velikosti ugriza. Rezerva.

Rehidrirajte alge wakame in hijiki v skledo z vročo vodo, približno 5-10 minut. Zelo dobro odcedimo in sesekljamo. Drobnjak in drobnjak operemo in nasekljamo. Avokado narežemo na kline brez kože. Po želji popecite sezamova semena.

Ribe razporedite na krožnik ali krožnik in jih zmešajte z drobnjakom, polovico drobnjaka, morskimi algami, sojino omako in sezamovim oljem. Položimo v servirno skledo in dodamo avokado, ki ga bomo navlažili z malo limete ali limoninega soka. Dodamo malo kajena, solimo in okrasimo s preostalim drobnjakom.

S čim spremljati solato iz tune

Najbolje je, da to solato iz tune z morskimi algami in avokadom pustite počivati ​​le 5 minut, preden jo poskusite, vendar ne pustite, da mine še veliko dlje, saj marinada ni tisto, kar iščemo v tej jedi. Za popolnejši jedilnik je značilno, da ga spremljate z okrasom iz belega riža, ki ga lahko uporabite tudi kot podstavek posode, preden dodate preostanek solate.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add