Špageti s starim gorčičnim bešamelom in slanino, enostaven in hiter recept za testenine

Sladice

Iz študentskih časov se vedno spominjam kreativnosti, s katero smo pristopili k kosilu, improvizirali jedi z malo tistega, kar smo imeli v hladilniku. Eden najsrečnejših izumov je bil ta recept za špagete s staromodnim gorčičnim bešamelom in slanino, ki ga občasno ponovimo doma zaradi bogastva rezultata in hitre priprave.

Če namesto bešamela trenutno pripravite tistega, ki se prodaja v opeki na območju mlekarne, vam ne bo trajalo dolgo, da boste imeli pripravljeno jed z intenzivnim okusom in presenetljivimi kontrasti. Prepričan sem, da vam bo ta recept zelo všeč, ko ga boste preizkusili, zato ga ne preizkusite dolgo v praksi.

Sestavine

Za 3 osebe
  • Špageti 240 g
  • Slanina 100 g
  • Bešamel omaka 200 ml
  • Staromodna gorčica ena žlica
  • Sušen sir 100 g
  • Drobnjak malo
  • Mlet muškatni orešček po okusu
  • Sol in poper po okusu
  • Maslo 50 g
  • Pšenična moka 50 g
  • Mleko 300 ml

Kako narediti špagete z gorčico in slanino bešamel

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 15 m
  • Kuhanje 15 m

Ti špageti so zelo sočni, bešamel pa jih naredi zelo kremaste in enostavne za uživanje. Kontrast stare gorčice in njenih hrustljavih semen daje tej jedi poseben pridih, ki nam je tako všeč.

Za pripravo te jedi slanino narežemo na trakove in jo popečemo brez olja, da porjavi in ​​sprosti maščobo. Ko je slanina pripravljena, dodajte maslo, moko in mleko, da nastane bešamel.

Bešamel začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter dodamo koščke sušenega sira, narezane na nepravilne kocke. Medtem ko testenine skuhamo testenine v veliko vode z žlico soli. Ta zelo dobra testenina se hitro pripravi, zato bodite z nami.

Ko se koščki sira začnejo topiti v bešamel omaki, dobro premešajte in dodajte žlico stare gorčice. Testenine, ki jih bomo skuhali al dente, odcedimo in jih dodamo bešamel omaki, vse skupaj pa podušimo, da se testenine in omaka integrirajo. Končamo tako, da potresemo s sesekljanim drobnjakom in takoj postrežemo.

S čim spremljati špagete z gorčico in slanino bešamel

Špageti z gorčico in slanininim bešamelom so izvirna in okusna jed, ki jo lahko postrežemo kot samostojno jed, v vsakem primeru pa jo spremlja tudi lahka predjed ali solata. Njegova kremna omaka z intenzivnim okusom bo všeč vsem. Videli boste, kako zelo vas okus žlice gorčice preseneti in razveseli.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add