To bomo pili v letu 2018: japonski džin, "karamelitos" in medica

Sladice

Preden se silvestrovo povalja in sprejmemo alkohol, kot da se bo konec sveta, si velja zapomniti, da lahko v svoji pijači uživate, ne da bi končali kot uš. Zabava je v kvaliteti in raznolikosti, ne pa v pitju Nila in na koncu z ogromnim mačkarom.

Čeprav se zdi, da moda gin tonik Nikoli se ne bo končalo in medtem ko čakamo, da se mehurček craft piva popolnoma razpoči, je v svetu alkohola nekaj trendov, ki jih je vredno pregledati. Mogoče bo nekaj popoldneva, da prispemo v Španijo, a zagotovo bomo kmalu imeli nekaj teh pijač v roki.

Japonski gins

Kakovost viski Japonska je dobro poznana med ljubitelji te pijače, a zdi se, da so Japonci odločeni poskusiti tudi z ginom, panogo, v katero je država močno stopila. Zdaj je mogoče najti žgane ježke destilarne Suntory, Nikka in Kyoto, ki so bile deležne izjemnih ocen. Čeprav gre za bolj ali manj standardne recepte, japonski mojstri vključujejo mešanico botaničnih arom, značilnih za to območje, kot so yuzu, zeleni čaj, češnjev cvet ali japonski poper.

Vina Jerez

Po poročanju britanskega časopisa Telegraf, Vina Jerez bodo letos nastopila v spektakularni vrnitvi v britanske lokale, ki so bili njihov največji uvoznik. Mislimo pa, da bo njegova poraba rasla tudi pri nas, kjer je obrobna pijača severno od Despeñaperrosa. Klasična vina, kot so Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso ali Palo Cortado, so čudovita kot aperitiv, in če ne bodo spet v modi, bi jih morali vsaj zahtevati.

"Karamelito"

Sladki koktajli so obstajali že od nekdaj, že nekaj časa pa se vse pogosteje pojavljajo sladkani destilati po okusu začenjajočih pivcev. tisočletniki. V barih v Madridu vse pogosteje zahtevajo "caramelito", kozarec gina Sevillian Puerto de Indias (z okusom jagode), pomešanega s Spriteom. Za tradicionalne pivce to zveni kot zmešnjava, vendar je izjemno uspešno. Leto 2018 nam bo prineslo tudi nove mešanice, na primer vodka Red Velvet tart, ki bo navdušila ljubitelje sladkih koktajlov.

Medica

Medovina (ali medica) je ena prvih alkoholnih pijač, ki jih človeštvo pozna in naj bi bila predhodnica piva. Narejen je iz vrenja vode in medu in doseže med 10 in 15 stopinjami. Čeprav je priljubljen pri Vikingih in v srednjem veku, ga danes uživajo le v lokalih. težke, po možnosti postreženo na kravjih rogovih. Ne vemo, ali je to posledica hipsterjev ali Game of Thrones, resnica je, da se je v Brooklynu odprl prvi bar medice in zdi se, da bomo doživeli vrnitev te legendarne pijače, ki jo je na srečo nadomestilo pivo. Naj nas Cthulhu ujame v izpovedi.

Koktajli z infuzijami

Obstajajo koktajli vseh vrst, a kot je razloženo v Forbes Barbara Sibley, kreativna direktorica prazničnega koktajla Loungue, so vedno bolj priljubljeni tisti, pripravljeni s hladnimi infuzijami: »Ingver in chia v margariti, žafran v tekili, moringa z meto in kurkuma v ginu ... Narediti je mogoče napitke, ki bodi zabaven in zdrav. "

Slike | Pixabay / Dekanta / Tamorlan / Puerto de Indias / Valhalla Coruña / Pixabay
Neposredno do Paladarja | Skriti razlog, zakaj pijemo vedno več alkohola
Neposredno do Paladarja | Šest najboljših vin za manj kot deset evrov

Deli To bomo pili v letu 2018: japonski džini, "karameli" in medica

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Druge pijače
  • pijače
  • alkohol
  • koktajl bar
  • gostilne

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add