Filigran. Restavracija v Barceloni

Sladice

Pred nekaj dnevi sem z veseljem večerjal v restavraciji Filigrana, ki se nahaja v pritličju hotela Catalonia Plaza v Barceloni, poleg sejmišča Montjuic.

Gre za restavracijo z elegantno dekoracijo, zelo prijetnim vzdušjem, ki jo vodi res prijazno in pozorno osebje, zato se človek počuti prijetno, kot doma.

In čeprav je Filigranina posebnost kuhinja z žara, je zares značilna kakovost vsakodnevno izbranih sezonskih izdelkov in skrb, ki jo vložijo v njihovo pripravo.

Prijetno presenečenje je bilo odkriti meni Filigrana, njene dnevne predloge, predstavitve in jedi s čistimi, znanimi in tradicionalnimi okusi.

Užitek za brbončice, začenši s predjedmi, nadaljevanjem katere koli jedi, skozi nekaj mamljivih sladic in celo kavnih tartufov. Posebna omemba vinske karte, ki je, ne da bi bila zelo obsežna, zelo dobro izbrana.

Uživali smo lahko v predjedih, kot so pečenka na oglju s kantabrijskimi sardoni, nekaj jajc iz kalafa s foijem, krompirjem in tartufiranim oljem ter klobasa z vsemi oli.

Izrecno so priporočili galicijsko goveje rebro, vendar si nismo upali z 1/2 kilograma mesa na glavo in smo se z velikim uspehom odločili za otroka na žaru in za enega izmed predlogov dneva "vleka" na žaru .

Za zaključek večerje smo se resno odločili, da ne bomo imeli sladice, bilo je to že preveč hrane, dokler naša miza ni šla mimo čokoladne sladice, ki je odvzela občutek, kako lepa je in vonj, ki ga pušča za sabo ... Tako se je Dona Gula usedla za mizo in tudi sladica je padla, skupaj s čokoladnimi tartufi, ki so spremljali kavo, smo več uživali v večerji in Dona Gula.

Restavracija Filigrana

Ulica Tarragona 99
Plaza España 6-8 (vhod skozi hotel Catalonia Plaza)
Barcelona
Tel.93 426 26 00
[email protected]

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add