Praženi masleni piškoti s čokoladnimi in rženimi čipsi. Recept

Sladice

Tistega dne, ko sem pekla te dobrote, nisem nameravala iti v kuhinjo, ampak poiskala sem recept in stekla preveriti, ali imam vse sestavine. The piškotki te vrste, brez nadaljnjih zapletov, jih imam rad in še bolj, če imajo nekaj posebnega, kar jim daje tisti rustikalni videz. Ti pečeni piškoti iz rženega čokoladnega čipsa so bili absolutni hit in zagotovo jih bom ponovil.

Izvirni recept sem nekoliko spremenil, da ga prilagodim svojim željam, zato ne oklevajte in predstavite majhne različice, ki jih želite. Prehod masla ni bistvenega pomena, vendar je zelo priporočljiv in tudi težko zahteva malo več časa. Poiščite dobro temno čokolado in sesekljajte tableto, če pri roki ni čipsa, bo to pomembno.

Sestavine

Za 28 enot
  • Nesoljeno maslo 110 g
  • Moka za pecivo 150 g
  • Cela ržena moka 80 g
  • 3/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke soli
  • rjavi sladkor 120 g
  • Jajca L 2
  • Vanilija 5 ml
  • Čips iz temne čokolade ali sesekljan 120 g

Kako narediti piščančje masleno opečene čokoladne piškote

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 45 m
  • Izdelava 30 m
  • Kuhanje 15 m
  • Počivaj 30 m

Maslo nasekljamo in damo v ponev, po možnosti svetle barve. Stopite na zmernem ognju in občasno nežno mešajte z lopatico ali žlico in pustite, da se kuha nekaj minut. Dobro pazite, da ne zažge; pripravljen je, ko ima orehovo aromo in je zlate barve. Naj se ohladi.

Pečico segrejte na 170 ° C in pripravite dva pladnja. Moko z bikarbonatom in soljo položite v posodo in zmešajte z nekaj palicami. Narazen z metlico stepemo maslo s sladkorjem, dokler se ne zgosti. Dodajte jajca eno za drugim in vanilijo ter še malo stepite.

Dodamo suhe sestavine, nežno premešamo in dodamo čokolado. Združite, dokler ne dobite homogenega testa, pokrijte in hladite približno 30 minut. Če je zelo mrzlo, ne bo treba.

Porcije testa vzemite z žlico približno 15 ml, z rokami oblikujte kroglice in jih razporedite po pladnjih, tako da med njimi ostane približno 4 cm ločitve. Kroglice lahko pustimo takšne, kot so, ali jih malo zdrobimo, odvisno od tega, ali želimo, da so bolj fine in hrustljave.

En pladenj pečemo na polovični višini približno 15 minut oziroma dokler ne porjavi po okusu. Počakajte malo iz pečice, preden jih odnesete na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

S čim spremljati opečene maslene piškote

Okusiti piškote, kot so opečeno maslo s čokolado in ržjo, ni veliko skrivnost, so sladka poslastica, ki jo občasno uživate. Osebno so mi bolj všeč za prigrizek s kozarcem zelenjavne pijače, kave ali čaja, čeprav je njegova kombinacija z vanilijevim sladoledom in jagodami brutalna.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add