Odlični recepti za majhne kuhinje. Cook Book

Sladice

Običajno, kadar vam predstavim knjigo, se pogovarjam z vami, razen njegovih receptov njegovih fotografij, in to je zame pomemben del pri izbiri med enim ali drugim delom in velikokrat je tisto, zaradi česar se končno odločim nakup. Danes pa, in mislim, da vam prvič prinašam kuharsko knjigo brez ene same fotografije, a sem bil zaslepljen, takoj ko sem prelistal njene strani in videl njene recepte. Zadevno delo je "Odlični recepti za majhne kuhinje" in njegova avtorica Marta Carnicero.

Marta je katalonska inženirka, ki jo že od malih nog zanima kuhanje. Z leti je končal študij na prestižni gostinski šoli Hofmann, njegovo življenje pa je kasneje sledilo gastronomiji in širilo svojo strast do kuhanja v različnih medijih. Marta Carnicero pri pisanju ni nova, saj je to delo že njena šesta knjiga na trgu.

Iz knjige "Odlični recepti za majhne kuhinje" mi je bila všeč količina predlogov za različne priložnosti, v katerih smo običajno preobremenjeni z Prosim, kaj naj pripravim! In to je, da v svojih štirinajstih poglavjih korak za korakom prehaja skozi pogoste situacije v kuhinji, na primer kaj jesti vsak večer. Receptov v knjigi ni treba videti, samo s svojimi naslovi so apetitni, z veliko rib, prepražene zelenjave in nekaj mesa, da bodo zadnji obrok v dnevu prijetnejši.

Po odseku zdravih in okusnih jedi, toplih solat, receptov s kvinojo in ribjimi nabodali, se umaknite še enemu poglavju, kjer so juhe osrednje mesto. Tu jih avtor deli na hladne zelenjavne juhe za toplejše mesece in bolj tolažilne za zimske mesece.

Nadaljujemo z drugo skupino receptov, ki so še posebej uporabni za to noro življenje, ki jih vodimo, ultrahitri recepti, kot jih imenuje avtor, ki najdejo toaste, svinjske fileje z ekspresno omako in občasno jed s testeninami. Nato se nam umakne vrsta jedi, pripravljenih v pečici, ki je eden mojih najljubših aparatov, tukaj pa nam prinaša recepte z značilno zelenjavo, ki jo je treba peči, kot so jajčevci, paprika in krompir, pa tudi nekaj piščanca in drugega mesa. Sledi nekaj jedi z malo sestavinami, za tiste dni, ko je zmanjkalo hladilnika ali shrambe.

Knjiga napreduje in prišli smo do nekaj zelo pomembnih vsakodnevnih receptov, receptov, ki jih pripravimo prejšnji večer in naslednje jutro v tupperwareu odpeljemo na delo. Nato se za vikende začne vrsta poglavij, kjer naša kuhinja postane bolj sproščena in imamo več časa, pa tudi dneve, ko obstaja možnost, da imamo goste in se želimo pohvaliti z "našimi najboljšimi kulinaričnimi oblačili", ja brez veliko madežev in z idejami, da si privoščite prigrizek ali prigrizek za zabavo.

Knjiga se konča s priporočili za shranjevanje shrambe in sladic za sladek zaključek naših obrokov, vse z zdravega in prehransko uravnoteženega vidika. V celoti se mi je zdelo, da delo, ki ne pritegne veliko pozornosti na policah knjigarn, skriva sklop spektakularnih receptov. Mogoče, če bi si moral zastaviti težavo, bi se morda zdelo, da se je cena zdela nekoliko pretirana, vendar sem prepričan, da bodo takoj, ko začnem kuhati predloge, ki nam jih prinese Marta Carnicero, te podrobnosti pozabljene.

Odlični recepti za majhne kuhinje

Marta Carnicero Uvodnik Plaza Janés ISBN 9788401348129 16,90 evra

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add