Listnato testo iz lososa in divjih špargljev, recept za predjed za božič

Sladice

Kadar želimo pripraviti luciden in enostaven aperitiv, vržemo listnato testo, našega velikega zaveznika. Nenavadno rjuho imamo radi v zamrzovalniku, saj nas ta reši iz številnih težav in poskrbi, da smo videti odlično. Je zelo vsestranski in z njim lahko pripravite okusne recepte, kot so napihnjeni lososi in divji šparglji, ki smo jih nameravali vključiti v svoj repertoar božičnih predjedi.

Kombinacija kremnega sira, dimljenega lososa in divjih špargljev dela čudeže, čeprav ga je mogoče prilagoditi okusnim in prehranskim omejitvam gostov. Na primer, divji šparglji lahko nadomestijo bučke, losos za prekajeno trsko ali sardone, kremni sir pa za krem ​​kremo ali feta sir. Čeprav imamo radi losos in divje špargljevo listnato testo in tega recepta ne bi spremenili niti ene vejice.

Sestavine

Za 16 enot
  • Pravokotno listnato testo 1
  • Dimljen losos 175 g
  • Gosti divji šparglji 16
  • Kremasti sir 50 g
  • Jajce 1
  • sezamovo seme

Kako narediti listnato testo iz lososa in divjih špargljev

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 30 m
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 15 m

V loncu segrejte veliko vode in, ko začne vreti, dodajte divje šparglje. Vremo 1 minuto, odstranimo in ohladimo v veliko hladne vode. Želimo samo, da izgubijo nekoliko togosti, vendar brez kuhanja, saj bo to že izvedeno v pečici. Ko se ohladi, posušite in odstranite trdi del stebla.

Prekajenega lososa narežemo na 16 porcij približno 4 x 4 cm. Listnato testo narežemo (za lažje rokovanje ga pustimo v hladilniku, dokler ni pripravljeno za uporabo) na 16 kvadratov in vsakega namažemo z malo kremnega sira. Na vrh položite lososa in nato divje beluše diagonalno. Nasproti vogale prepognemo na sredino, nalepimo z malo stepenega jajca, da se v peči ne odprejo.

Prestavimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, vse listnato testo premažemo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni. Kuhajte v pečici, ogreti na 210 ° C, 12-14 minut ali dokler ne začnejo rjaveti. Pladenj postavimo v spodnji del pečice, tako da podlaga iz listnatega testa ni surova. Odstranimo in takoj postrežemo.

S čim spremljati listnato testo z lososom in divjimi šparglji

Ta predjed iz listnatega testa z lososom in divjimi šparglji je kot nalašč, kadar imamo doma goste in želimo preživeti čas z njimi. Pečica deluje pri nas in jih moramo šele, ko so pripravljeni, prestaviti na pladenj za serviranje. Spremljamo jih lahko z drugimi predjedmi in kozarcem kave, vina ali katere koli pijače, ki jo imamo radi.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 10 glasov

Delite listnato testo lososa in divjih špargljev, predjed za božič

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Predjedi predjedi
  • sir
  • Predjed
  • Dimljen losos
  • Šparglji
  • Listnato testo
  • recept
  • Božični recepti

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add