Joan Burgués Estrada, dobitnica IV mednarodne nagrade za kuhanje z ekstra olivnim oljem "Jaén, Paraíso Interior"

Sladice

Kot smo že napovedali, je 8. izdaja kongresa Best of Gastronomy Congress podelila 4. mednarodno nagrado za kuhanje z ekstra oljčnim oljem "Jaén, Inner Paradise", z namenom spodbujanja uživanja EVOO iz Jaéna v visoki kuhinji.

Deset je bilo finalistov tekmovanja, razvitega včeraj, ki ga je zastopalo pet držav, Španija, Francija, Portugalska, Nemčija in Italija, ki so izbrani žiriji pokazale jedi, ki so bile predhodno pripravljene in ki so jih pripeljale do tega finala.

Z gastronomskimi merili, uporabljeno tehniko, estetiko, protagonističnostjo zvezdne sestavine itd. Je bil zmagovalni recept "brancin v morski vodi v pil-pil, janeževih oljkah in esenci oljčnega olja", ki ga je pripravil kuhar restavracije Cassia (Lleida) , Joan Burgués Estrada, in ki je prejel 18.000 evrov.

Fotografije vseh sodelujočih receptov bodo del 5000 koledarjev, ki jih bo objavila provincialna entiteta, zagotovo pa nam bodo zalila voda.

Preko | Jaén na tekočem

Share Joan Burgués Estrada, dobitnica IV mednarodne nagrade za kuhanje z ekstra oljčnim oljem "Jaén, Paraíso Interior"

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Dogodki
  • Olivno olje

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add