Dnevi sefardske gastronomije v Toledu

Sladice

Mestni svet Toleda že izvaja kulturni projekt z naslovom Srečanja v judovski četrti. Program tega projekta je bil razširjen s pobudo Sefardska gastronomija. Gre za gastronomske dneve, ki bodo potekali skozi vse leto.

Več kot dvajset hotelskih obratov bo obiskovalcem skozi vse leto ponujalo posebne izdelke, tapas, zajtrke, sladice, pisma in menije sefardskega izvora. Glede na osem gastronomskih dni bodo sovpadali in bodo integrirani z različnimi judovskimi srečanji, ki bodo potekala v mestu.

Ti sestanki, ki so bili predhodno načrtovani, so: Purim, prijateljstvo; Pesach, judovska pasha; festival zvezd, znanost; Tisha Beav, zgodovina in diaspora španskih Judov; sefardski teden v Toledu; Ros Hasana, judovsko novo leto; Sukot, sefardski svet in Hannukah, kabala.

Obstaja veliko stoletij sožitja in veliko točk osnove in zlitja z judovsko kulturo, znanostmi, umetnostjo, obrtjo in seveda gastronomijo. Zahvaljujoč takšnim pobudam smo prepričani, da se bomo še vedno veliko naučili o vrsti kulinarike, ki je bila tako blizu in vendar ne tako dobro znano, kot bi moralo biti.

Fotografija | Flickr - Preko znanstvenika | LaCerca.com Neposredno do Paladarja | Sefardski jedilniki v Toledu naravnost do Paladarja | Knjiga o sefardski kuhinji rabina Sternberga

Delite dneve sefardske gastronomije v Toledu

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Dogodki
  • Gastronomija
  • Judje
  • Toledo

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add