Gratiniran zeleni fižol s paradižnikom in chorizo, najboljši zelenjavni recept z italijansko omako iz testenin

Sladice

Ti gratinirani zelenjavni fižol s paradižnikom in chorizo ​​so doma novost. Opazil sem, kako podobni so papardeli ali drugim dolgim ​​oblikam testenin, ko sem po Fismulerjevem receptu rezal nekaj zelenega fižola, da bi naredil masleni fižol.

Z ravnim in dolgim ​​zelenim fižolom, ki ga poleti najdemo v zelenjadnicah in supermarketih, lahko pripravite ta recept za ponarejene zelenjavne testenine z italijansko omako iz testenin, narejene s ocvrtim paradižnikom, nekaj rezinami chorizo ​​in prekrite s plastjo gratiniranega parmezana ki zagotavlja okusen in hrustljav kontrast.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Ploščati zeleni fižol 300 g
  • Kečap 400 g
  • Chorizo ​​je bil predvajan 80 g
  • Parmezan 30 g

Kako narediti gratin iz zelenega fižola z omako iz italijanskih testenin

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 30 m
  • Izdelava 10 m
  • Kuhanje 20 m

Za to jed bomo uporabili najdaljši ravno zeleni fižol, ki ga bomo po dolžini razrezali na dva ali tri dele. Kuhajte jih v veliko slani vodi približno 14-18 minut, dokler niso kuhani in prožni. Ko je kuhana, vendar pustite določeno ugriz, dodamo ocvrto paradižnikovo omako.

Previdno premešamo, da se fižol ne razcepi preveč in ga prestavimo v primeren pekač. Luknje napolnimo s koščki chorizo, ki jih pustimo na površini, tako da so med rešetko kuhani s toploto pečice. Za to narežemo rezine klobase, ki smo jih nato razrezali na štiri. Koščke dobro porazdelimo, nekaj jih uvedemo skozi luknje, ki jih je fižol ustvaril.

Na koncu ga pokrijemo z dobro plastjo naribanega parmezana in ga dve do tri minute naribamo pri 235 ° C, da je videti kot krožnik italijanskih testenin, ki je ravno iz pečice. Zagotavljamo, da se plast gratina porazdeli med gostinci.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 1 glasov

Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add