Kako narediti domači kečap, recept s Thermomixom

Sladice

Moji otroci imajo radi to tipično ameriško paradižnikovo omako, čeprav sem se do zdaj poskušal, da se je ne navadijo, toda odkar sem se naučil tega recepta za kečap s Thermomixom, sem zamenjal čip, ker so sestavine, ki jih vsebuje vsi so zdravi.

Pri tem receptu me je najbolj pritegnila pozornost, njegov okus, okusen je! Če ne bi bilo tako, zagotavljam vam, da moji otroci, ki sta dva dobra strokovnjaka na tem področju, ne bi dali zelene zelenice. Svetujem vam, da ga hranite v nepredušnem steklenem kozarcu v hladilniku, odlično zdrži en teden.

Sestavine

Za ljudi
  • Hruški paradižnik očiščen in razčetrtljen 750 g
  • Sesekljana rdeča paprika 50 g
  • Čebula 35 g
  • Srednji strok česna, olupljen 01
  • 1 čajna žlička soli
  • Cimetova palica 1
  • Nageljnove žbice 1
  • rjavi sladkor 20 g
  • Draga 20 g
  • belo vino 40 g

Kako narediti domači kečap s Thermomixom

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 16 m
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 1 m
  • Počivaj 24 ur

V kozarec damo paradižnik, poper, čebulo, česen in sol. Sesekljajte 3 sek / hitrost 5.Z lopatico spustimo zelenjavo na dno kozarca. Namesto skodelice postavimo košaro na pokrov, da se izognemo brizganju in olajšamo izhlapevanje. Programiramo 20 min / hitrost varome / žlice.

Preverimo konsistenco omake, če je zelo tekoča, programiramo 5 min / žlico Varoma / vel. Odstranimo košaro in postavimo skodelico. Mešajte 1 min / hitrost 5-10 postopoma. Z lopatico spustimo mletje na dno kozarca. Klinček vstavimo na en konec cimetove palčke in ga dodamo v kozarec.

Dodamo rjavi sladkor, med in kis. Programiramo 40 min / 50 ° C / hitrost žlice. Odstranite cimetovo palčko z nageljnovimi žbicami in zmes vlijte v nepredušen stekleni kozarec. Pustimo odprto in ko se ohladi, jo pokrijemo. En dan ga morate pustiti počivati, preden ga zaužijete. Hranite v hladilniku.

S čim spremljati domači kečap

Kaj vam lahko svetujem, kako okusiti ta recept za kečap s Thermomixom? To je omaka, ki se odlično kombinira z mesom na žaru, ne samo s hamburgerji in s krompirjem. Predlagam pa, da poskusite s kuhanim rižem ali zelenjavo na žaru. Všeč ti bo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add