Okusna fabada iz Casa Gerardo je končno konzervirana

Sladice

Če imate radi tradicionalne enolončnice, če imate radi jedi z žlicami, imate tako kot jaz tudi srečo, saj lahko okusno fabado iz Casa Gerardo najdete pripravljeno v pločevinki, da jo lahko kadar koli ogrejete in uživate.

Ta fabada, narejena iz svežih fabas namesto običajnih posušenih fabas, je veliko bolj nežna in maslena kot tradicionalna fabada. Edina pomanjkljivost je, da je zunaj Asturije zelo težko najti svež fižol, ki ga zelo omejuje kratka sezona.

Ravno zato, da bi lahko svež fižol obdržali primernega za uživanje, ga zato tisti, ki ga dobijo, zamrzne, da ga ima na voljo več mesecev. V preostalem kupimo posušeni fabas ali običajni fižol, ki po namakanju in dolgem kuhanju pripravi okusne fabade, ki so nam tako všeč.

Res je, da lahko večino enolončnic in jedi z žlicami hranimo v zelo dobrem stanju, če jih hranimo v nepredušnih kozarcih in celo dobro zamrznejo, toda ugotovitev, da je čudovito fabado Marcosa Morána mogoče najti v izbranih trgovinah, je bila veselje.

Blagovna znamka Navarra La Catedral bo tista, ki bo zapakirala izdelek, narejen z vso naklonjenostjo Marcosa Morána, ki bo za to konzervirano fabado uporabil iste sveže fabe, s katerimi izdeluje čudovito fabado, za katero Casa Gerardo, njegova restavracija de Prendes (Asturija) ima 1 Michelinovo zvezdo in 3 podplate Repsol. Družinski recept je enak že od leta 1882.

Ne vem, ali boste poznali to okusno fižolovo obaro, če pa ne, in dokler ne boste šli v njegovo restavracijo, imate zdaj še eno priložnost, da jo poskusite. Ne vem za vas, vendar se veselim, da bom našel okusno enolončnico iz fižola v konzervi Casa Gerardo, da dobim dobro zalogo, s katero lahko napolnim shrambo. Prvi dan je kul, prvi pade. Zagotovljeno.

Preko | Trgovina neposredno na brbončice | Oljčna juha. Recept za juho iz oljne repke En Directo al Paladar | El Bohío, restavracija Pepeta Rodrígueza

Delite okusno fabado Casa Gerardo končno v pločevinkah

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Nove težnje
  • Kuharji
  • Kuhar
  • Fabada

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add