13 najbolj osvežilnih alkoholnih pijač poleti

Sladice

Ne vemo za vas, toda tu smo izgubili štetje vročinskih valov, ki smo jih imeli od začetka poletja, ki ni izpuščen že mesec dni. Še nekaj takšnih tednov nam ostane, zato bomo storili vse, kar je v naši moči, da premagamo vročino in se jo bomo lahko lotili s 13 najbolj osvežilnimi alkoholnimi pijačami poleti.

Kadar koli v dnevu, če smo na dopustu, je dobro pripraviti eno od teh 13 alkoholnih pijač in osvežiti telo. Čeprav bo, če bomo nadaljevali z delom, skoraj bolje, če jih pustimo, ko pridemo domov, nam bodo tudi pomagali, da se odklopimo od delovnega dne in dan zaključimo s pridihom zabave.

1. kubanski mojito

  • Sestavine: beli rum, sifon (ali peneča voda), beli sladkor, meta, apno in led.

  • Izdelava. V visok, nekoliko širok kozarec dodajte približno dve žlički sladkorja. Na sladkor dodamo polovico sesekljanega apna in s pomočjo malte iztisnemo. Dodamo udarec sifona, bolj ali manj podvojimo znesek, ki ga bomo dali rumu (v videu lahko jasno vidite). Nato dodamo poprovo meto, ki jo zdrobimo, vendar ne da bi jo dejansko sesekljali, samo zato, da sprosti njeno aromo. Nato dodamo beli rum in nazadnje led. Premešamo, damo ustrezno slamico, okrasimo z vejico mete in to je to.

Povezava | Mojito Cubano

2. Kovnica Julep

  • Sestavine: 120 ml Bourbona, 1 žlica rjavega sladkorja, 60 ml peneče mineralne vode, 8 metinih listov, vejica mete, led.

  • Priprava: Koktajl pripravimo neposredno v kozarcu, ki naj bo po možnosti kozarec tipa "stara moda". V kozarec damo liste mete, sladkor in penečo mineralno vodo ter dobro zdrobimo z malto. Dodamo veliko ledu in zaključimo z vlivanjem burbona. Mešamo, da se arome integrirajo in služijo.

Povezava | Mint julep

3. Valencia voda

  • Sestavine: svež pomarančni sok, gin, vodka in cava ali šampanjec.

  • Izdelava. Najprej napolnimo 33% vrča s svežim pomarančnim sokom, dodamo 16% gina in še 16% vodke. Na koncu dodamo 33% kave ali šampanjca, previdno premešamo in prestavimo v hladilnik, kjer ga pred serviranjem eno uro ohladimo.

Povezava | Voda v Valenciji

4. Sangria

  • Sestavine: 1 l rdečega vina, 2 breskvi, 2 pomaranči, 1 limona, 2 banani, 1 jabolko, 60 g sladkorja, 1 cimetova palčka in 330 ml pomarančne sode.

  • Priprava: Začnemo z raztapljanjem sladkorja v 75 ml vroče vode, da nastane sirup in kaj bo olajšalo njegovo raztapljanje v vinu. V večjo posodo ali večjo skledo damo vino in sirup ter med mešanjem dodamo pomarančni sok, da se dobro premeša. Sadje olupite, nasekljajte in dodajte v skledo z vinom. Dodajte limonin sok in cimetovo palčko. Pustimo, da počiva med dvema in tremi urami za maceracijo. Po tem času nalijemo v vrč in postrežemo v spremstvu kock ledu.

Povezava | Sangria za poletje

5. Sadni koktajl z moštom in tekilo

  • Sestavine: 750 ml jabolčnika, 20 cl reposado tekile, 10 cl Cointreau, žlica tekočega trsnega sladkorja, skodelica črnega grozdja, pol skodelice breskve v sirupu in veliko ledu.

  • Priprava: Grozdje operemo in položimo v skledo. Dodamo breskev v kosih, Cointreau in jabolčnik. Premešamo in pustimo počivati ​​približno 30 minut v hladilniku. Dodamo tequillo, tekoči trsni sladkor in veliko ledu. Premešamo in postrežemo, po možnosti z več frappe ledu.

Povezava | Sadni koktajl z moštom in tekilo

6. brazilska caipirinha

  • Sestavine: 20 cl Cachaçe, apno, dve žlici sladkorja in veliko zdrobljenega ledu.

  • Priprava: Apno operemo in prerežemo na polovico. Eno od teh polovic nasekljamo na majhne koščke, ki jih položimo v "staromoden" kozarec ali kratek kozarec. Dodamo sladkor in ga zdrobimo z malto, da sprosti sok in zmešamo s sladkorjem. Dodajte zdrobljen led, da napolnite tri četrtine kozarca. Končamo s cachaço in premešamo z mešalnikom. Takoj postrežemo.

Povezava | Brazilska caipirinha

7. Long Island ledeni čaj

  • Sestavine: 1 del belega ruma, 1 del tekile, 1 del gina, 1 del Cointreau ali trojni sek, 1 del vodke, 2 dela limone in 5 delov kole

  • Priprava: V kozarcu za mešanje ali visokem kozarcu zmešajte pet belih likerjev, dodajte limonin sok, kolo in previdno premešajte. Postrežemo z limoninim klinom in malo mete.

Povezava | Long Island ledeni čaj

8. Ananasova margarita

  • Sestavine: 20 cl Añejo Tequila, 5 cl Cointreau, 10 cl ananasovega soka, 3 žlice sesekljanega ananasa v sirupu, 1 limona in veliko ledu.

  • Priprava: Koščke ananasa položite v vrč skupaj z limoninim sokom in Cointreaujem. Pustimo počivati ​​približno 15 minut in dodamo ananasov sok. Premagali smo, da so te sestavine dobro integrirane. Dodamo tekilo in vse skupaj še enkrat dobro premešamo. V kozarec mešalnika nalijemo led in prelijemo ves prejšnji pripravek. Pritisnite z visoko hitrostjo minuto, dokler se led in ananas ne zdrobita in dobimo rahlo peno. Postrežemo v koktajlnih kozarcih in okrasimo z limoninim klinom ali koščkom ananasa.

Povezava | Ananasov koktajl margarita

9. Pina colada

  • Sestavine: 1 del belega ruma, 3 deli ananasovega soka, 1 del kokosovega mleka ali smetane (ne kokosove vode) in zdrobljen led.

  • Priprava: V stresalnik z zdrobljenim ledom položimo vse sestavine, kokosovo mleko poskušamo dodati proti koncu, saj če smo se odločili za kokosovo kremo, je gosto kot kondenzirano mleko. Nekateri uporabljajo kokosovo mleko (bolj tekoče) in dodajo del kondenziranega mleka. Z vsemi sestavinami v stresalniku malo pretresite, da se koktajl homogenizira in postrezite v dolgem kozarcu ali kozarcu orkanskega tipa, okrasite z dvema črnima slamicama in kosom ananasa, čeprav lahko postavite tudi češnjo. Če želite slush različico, lahko celoto damo skozi mešalnik.

Povezava | Pina Colada

10. Jagodna margarita

  • Sestavine: 10 jagod, 5 kock ledu, 60 ml tequile añejo, 30 ml Cointreau (ali drugega pomarančnega likerja), 30 ml tekočega sladkorja iz trsa, 1 žlica soli in pol limone.

  • Priprava: Čiste jagode zamrznite eno uro. Čez čas jih damo v mešalnik z ledom in trsnim sladkorjem in mešamo za minuto. Dodajte tekilo in Cointreau ter znova mešajte, dokler ne dobite goste konsistence. Nato naredimo glazuro kozarca ali kozarca, v katerem bomo postregli z margarito. Za to sol nalijemo na krožnik. Limono podajamo po robu kozarca ali kozarca. Limono namočeno platišče spustimo skozi sol in jo obrnemo. V kozarec ali kozarec vlijemo margarito in okrasimo s celo jagodo in rezino limete ali limone

Povezava | Jagode koktajl margarita

11. Poprova meta Rebujito

  • Sestavine: 50-75 ml belega vina tipa Fino, Manzanilla, Montilla Moriles ali podobno, 500 ml apnene sode ali sode, 4 vejice mete in veliko ledu.

  • Priprava: Poprovo meto blanširajte nekaj sekund, da odstranite morebitne nečistoče in tako, da njen okus ne prekomerno prekrije okusa ostalih sestavin. Belo vino vlijemo v vrč in dodamo izbrano soda. Dodajte liste mete (zavrzite stebla) in napolnite z obilico ledu.

Povezava | Poprova meta Rebujito

12. Eksplozija mandarine

  • Sestavine: 20 cl mezcala, mandarina, 35 cl vroče vode, cimetova palčka, dve žlici tekočega trsnega sladkorja in veliko ledu.

  • Priprava: Mandarino olupite in dajte lupino 30 minut v vročo vodo. Po tem času dodamo cimetovo palčko in trsni sladkor. Mešamo in pustimo, da se napolni še 30 minut. Po koncu te prve ure odstranimo lupine mandarine iz infuzije in jo po potrebi speljemo skozi cedilo, da odstranimo morebitne koščke mandarine, ki so se morda odtrgali. Dodamo mezcal in spet zelo dobro premešamo.

Povezava | Eksplozija mandarine

13. Tequila sončni vzhod

  • Sestavine: 3 deli tekile, 6 delov pomarančnega soka in 1 del grenadine.

  • Priprava: Visok kozarec napolnimo z ledom, po možnosti sesekljanim ali na majhne koščke. Dodamo vodko, pomarančni sok (bolje, če je naraven) in na koncu vlijemo grenadino in jo počasi spustimo na dno. Če vidimo, da se preveč poleže, lahko pred postrežbo zelo nežno premešamo, vendar pazimo, da ne pretiravamo, da pijača ne postane koralne barve. Okrasimo po okusu in postrežemo.

Povezava | Tequila Sunrise

Slike | Pixabay in Wikimedia Commons
Neposredno do Paladarja | Najboljše poletne jedi v Španiji
Neposredno do Paladarja | Domač sladoled: 11 enostavnih, hitrih receptov in ... brez hladilnika!

Share 13 najbolj osvežilnih alkoholnih pijač poleti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Druge pijače
  • Kuharica
  • poletje
  • Hladne pijače
  • alkoholne pijače

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add