Najboljši recepti za hidracijo tega poletja

Sladice

Poleti moramo bolj kot kdaj koli prej poskrbeti za hidracijo organizma, pri tem pa nam je lahko v veliko pomoč voda, ki jo vsebuje hrana in različni pripravki. Danes vam torej pokažemo, kateri so najboljši recepti, da se to poletje hidrirate in uživate v dobrih okusih.

Hidracija, veliko več kot voda

Dobra hidracija je ključna za skrb za zdravje našega telesa in ohranjanje njegovega pravilnega delovanja. Da bi to dosegli, ni treba skrbeti le za vnos vode, temveč tudi za druge sestavine, ki pomagajo doseči dobro ravnovesje tekočin v telesu.

Za dobro hidracijo so poleg vode potrebni še elektroliti, ki spodbujajo ravnovesje tekočin med prostorom znotraj in zunaj vsake celice v telesu. Med njimi najdemo elemente, kot sta klor in minerale, kot sta natrij ali kalij.

Z znojem se elektroliti izgubljajo kot zgoraj omenjeni, zato je treba, če želimo doseči primerno stopnjo hidracije, poleg zaužitja dovolj vode napolniti tudi te elemente.

Jasno je, da za pravilno hidracijo v prehrani potrebujemo veliko več kot vode.

Najbolj hidratantne zdrave pijače

Če govorimo o receptih, ki poleti pomagajo hidrirati telo, vemo, da so velike zvezde pijače, ki vsebujejo visok delež vode v svoji sestavi in ​​zagotavljajo tudi natrij, klor ali kalij.

Med najbolj hidratantnimi zdravimi pijačami za to poletje najdemo naravne sokove, kot so sok kumar, korenčka in zelene, ki ponuja dobro količino natrija in kalija ter visoko vsebnost vode, ali sok breskev in hrušk, ki zagotavlja kalij in sladkorje, ki pomagajo zadrževati vodo v telesu.

Uporabimo lahko tudi domačo ananasovo limonado, ki vsebuje veliko vode, kalija, natrija in sladkorjev, ali jabolčni in kivijev smuti, ki poleg sladkorjev vsebuje tudi antioksidante in kalij.

Poleg vode so to zdrave in vlažilne alternative pijačam, ki jih zaužijemo poleti in jih lahko pripravimo doma z lastnimi rokami.

Hidratantne jedi za to poletje

Poleg pijač lahko v hrani in trdnih jedeh pridobimo tudi veliko tekočine in elektrolitov, med njimi je nekaj tradicionalnih poletnih receptov, ki vas lahko hidrirajo in nahranijo z zdravjem:

  • Tradicionalni andaluzijski gazpacho, ki vključuje vodo in zelenjavo, na primer kumare ali paradižnik, ki ima v sestavi veliko tekočine in dragocenih elektrolitov.
  • Zucchini Vichyssoise, ki zagotavlja visoko vsebnost vode ne samo zato, ker njene sestavine vključujejo vodo, ampak tudi zato, ker vključuje zelenjavo z veliko vode v svoji sestavi, na primer bučke.
  • Hladna krema iz kumar, grškega jogurta in mete, ki vključuje kumare, eno izmed zelenjadnic z več kot 90% vode, vsebuje pa tudi jogurt, sestavljen iz približno 80% vode, ki vsebuje tudi kalij in natrij.
  • Kumara salmorejo, ki je še en tipičen poletni recept, ki pomaga doseči dobro hidracijo, saj vsebuje več zelenjave, bogate z vodo, na primer kumara.
  • Jagodni gazpacho, ki vključuje zelenjavo z visoko vsebnostjo vode in bogato z natrijem in kalijem, kot so paradižnik, kumare ali paprika.
  • Hladna korenčkova krema, ki vsebuje juho, bogato z vodo in natrijem, ter korenje, ki ponuja kalij, so idealna jed za hidracijo tega poletja.
  • Limonina granita, narejena iz vode, limone in sladkorja, je sveža in hidratantna jed, idealna za uživanje v vročem dnevu.
  • Domača sadna solata, bogata z vodo, vitamini, kalijem in antioksidanti, saj med sestavine vključuje vodo, sladkorje in raznovrstno sveže sadje.

V vroči sezoni, v kateri iščemo le lahke, sveže jedi, ki ne nehajo skrbeti za zdravje, ne morete ne izkoristiti najboljših receptov, da se to poletje hidrirate iz Directo al Paladar.

In vi, kakšne vlažilne recepte pripravljate poleti?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add