Leča z vloženimi piščančjimi prsmi, moj ekspresni recept

Sladice

Že želimo jedi z žlicami, močnejšega okusa, ki nam bodo pomagale povrniti toploto v prvih hladnih dneh, ki nam jih je prineslo poletje. Za tiste, ki niso zdržali več in so želeli poskusiti jed z žlico, predlagamo ta ekspresni recept za lečo z vloženimi piščančjimi prsmi.

Pravzaprav gre za dva recepta v enem, saj bomo po eni strani pripravili preprosto kislo kumarico s piščančjimi prsi, kasneje pa jo bomo uporabili v ekspresni lešni obari.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Ekstra deviško oljčno olje (za marinado) 125 ml
  • Kis (za marinado) 200 ml
  • Belo vino (za marinado) 125 ml
  • Korenje (za marinado) 125 g
  • Čebula (za marinado) 125 g
  • Strok česna (za marinado) 3
  • Svež timijan (za marinado) vejica
  • Peteršilj (za marinado) dve ali tri vejice
  • Lovor (za kumarico) zapusti 2
  • Jagode črnega popra (za kumarice) 10
  • Leča 250 g
  • Čebula 1
  • Korenček 1
  • Strok česna 1
  • Lovor 1
  • Vložene piščančje prsi 1
  • Voda za pokritje in še malo

Kako narediti vloženo lečo iz piščančjih prsi

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 45 m
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 30 m

Za pripravo marinade lahko uporabimo recept moje partnerke Esther, ki prepelice nadomesti s piščančjimi prsi in pusti, da se v marinadi kuhajo 30 minut.Ko je marinada pripravljena, jo lahko uživamo v solatah ali kot v tem primeru z njo obogatimo jed iz stročnic.

Za pripravo leče z vloženimi piščančjimi prsi lečo namakamo približno 30 minut. Ko smo namočeni, damo v lonec zelo mlet strok česna, mleto čebulo in žlico paradižnika ter pripravimo omako.

Dodamo odcejeno lečo in jo za minuto dušimo z ostalimi sestavinami, prav tako dodamo korenček in vodo, da pokrijemo vse sestavine. Kuhamo 20 minut na majhnem ognju.

Ko je leča praktično gotova, dodajte piščančje prsi, narezane na fileje, in pustite, da se skupaj z ostalimi sestavinami kuha približno 5 ali 6 minut, dokler leča ni pripravljena.

S čim spremljati lečo z vloženimi piščančjimi prsmi

Leča z vloženimi piščančjimi prsmi je dobra alternativa (in veliko lažja) klasični dušeni leči s chorizo ​​ali leči s svinjskimi rebri, ki je enako okusna in okusna.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add