Ob četrtkih se mehiška kuhinja igra z Directo al Paladar México (XXXVIII)

Sladice

Je že četrtek in tudi zadnji četrtek v mesecu. To pomeni dve stvari, po eni strani moramo tako kot vsak četrtek pregledati najboljše recepte mehiške kuhinje naših kolegov iz Directo al Paladar México, po drugi strani pa, da bo od prihodnjega četrtka še en spremljevalec odgovorna za ta odsek v mesecu avgustu.

Ta teden so bili naši kolegi zelo produktivni in pripravili veliko zanimivih receptov; zagotovo bodo zaradi lepega vremena imeli več priložnosti za družinske obroke in druženja prijateljev. Začeli smo z zelo lepo videti ječmenovo rižoto z gobami. Zgoraj imaš njegovo fotografijo.

Še enkrat začnem z recepti mehiške kuhinje, ki so moj propad. Tako so mi všeč bučke z rezinami koruze in poblano ali ribja milanesa z omako pico de gallo. Zagotovo bomo zelo hitro preizkusili oba recepta.

Presenetil me je tudi recept za filejske nasvete z zeljem in korenčkom v omaki iz jegulje. Imeti mora odličen okus, idealen za tacos, fajitas ali burritos. Za sladico radovedni atol iz piškotov Maria, ki bo prav tako kmalu na voljo. Glede lokalnih izdelkov pojasnjujejo vse o chayi. Ali jo poznaš?

Ker je poletje in so preprosti recepti razpoloženi, ne manjka odličnih poletnih solat, na primer odličnega recepta za riževo solato, katerega fotografijo imate zgoraj, ali klasične testenine in zelenjavna solata na obeh straneh oceana. Zelo izviren tudi recept Gaby Tejede z imenom Gaby Eggs in izgleda zelo dobro.

Zaključili smo z okusnim zelenjavnim tartom, zelo apetitno mediteransko vrsto koke in, da vam ostane dober okus v ustih, smo zaključili z nekaj ovsenimi kosmiči in bananinimi palačinkami, idealnimi za domač prigrizek s prijatelji.

Mislim, da vam je bil všeč izbor najboljših publikacij iz Directo al Paladar México, ki smo jih sestavili kot vsak četrtek. Naslednji teden spremljajte ta razdelek, ki vas bo zagotovo presenetil z novimi predlogi. Do četrtka !!

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add