Zelenjavni makaroni z jajčevci

Sladice

Niso vse jedi okusne tako vroče kot hladne, no, po našem mnenju je, vendar odvisno od tega, kateri obroki, če izgubijo temperaturo, niso nič vredni, po drugi strani pa se zdi, da krompirjeva omleta, ki je okusno sveže pripravljena, s prehodom pridobi Od ur. Enako se zgodi tej jedi, zelenjavni makaroni z jajčevci so idealni za vroče in hladne jedi.

Sestavine 300 gramov zelenjavnih makaronov, 2 jajčevca, 4 stroka česna, 2 rezini kozjega sira, 6 orehov, limonin sok, 2 žlici sezamovih semen, mak, črni poper, oljčno olje in sol.

Priprava Jajčevce pravočasno dajte v pečico, da se pražijo, ko so končani in jih malo ohladite, jih olupite in sesekljajte, neolupljen česen dajte tudi v pečico, vendar jih nadzorujte, da ne zažgejo. Testenine skuhamo v veliko slane vode, dokler ne postanejo al dente. Odcedite in rezervirajte. Orehe olupite in sesekljajte, sir tudi sesekljajte na majhne kocke.

Jajčevce zmešajte v skledi in dodajte nekaj kapljic limone, sezamovih semen, olupljenih strokov česna, črnega popra po okusu, soli in dobrega oljčnega olja. Mešajte, dokler ne dobite homogene omake.

Testenine postrežemo na krožnikih in razporedimo sir in orehe, potresemo z jajčevsko omako. Na koncu mak potresite rahlo popečen in če želite, ga dajte v pečico, da se sir nekoliko stopi.

Degustacija Vse sestavine dobro premešajte in uživajte v okusni kombinaciji okusov, čeprav smo morali, ko smo začeli jesti, dodati še sir, saj mu daje izjemen okus. Upamo, da je tudi vam všeč.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add