Pol ducata sira potopi, da zmaga ob prigrizkih ob koncu tedna

Sladice

Konec tedna je čas, ko se dobimo s prijatelji in družino in skoraj vedno to počnemo okoli hrane. Minili so tisti razkošni sestanki s meniji s tremi hodi, ki so sedeli za okrašeno mizo. Zdaj je treba nekaj sproščeno prigrizniti doma ali tam, kar smo želeli krstiti kot prigrizek ob koncu tedna. Nov odsek, v katerem vam bomo vsako soboto prinesli ideje za recepte in kraje za obisk med vikendom.

Najboljši so sproščeni kraji in praznični, a enostavni recepti, kot je ta izbor pol ducata sirov, s katerimi boste zagotovo uspeli.

Potopite parmezan z lepimi zelišči

Ta parmezanov zeliščni dip je idealen za postrežbo s krompirčkom ali ocvrtimi koruznimi trikotniki. Je zelo svež in lahek potop, vendar s konstantno teksturo, ki je pripravljen tudi v hipu.

  • Sestavine: 2 grška jogurta, 1/2 kozarca naribanega parmezana, sesekljan peteršilj, rožmarin, olivno olje, poper, sol in sok polovice limone.

  • Priprava: V skledo dodajte vse sestavine in nežno premešajte (mešalnika ne uporabljajte, sicer se bo utekočinil). Postrežemo ga lahko v skledah s krompirjem, "preluknjanim" v namakanju.

Pečen provolon dip s pestom

Nadaljujemo z italijanskimi siri. Ta pečen provolonov dip s pestom in pikantnim ozadjem ni hladen, ampak vroč, idealen za potapljanje kruha, dokler ne ostane ničesar.

  • Sestavine: 200 g sira provolon, narezanega na 1-2 cm debelo rezino, 2 žlici paradižnikove paste, 1 čajna žlička čilijeve paste, 2 žlici belega vina, pesto omaka, črni poper in sveža bazilika.

  • Priprava: Paradižnikovo pasto zmešamo s čilijevo pasto in vinom. Dno posode pokrijemo s to mešanico, nanjo položimo sir in pečemo 15 minut pri 180 ° C. Dodajte nekaj žlic pesto omake in okrasite s svežo baziliko.

Roquefort sir in oreh dip

Zdaj se odpravimo v Francijo, kjer bomo uživali v tem okusnem siru in orehovem omaki Roquefort, ki bo našemu družinskemu druženju dodal močno noto in nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

  • Sestavine: 100 g sira Roquefort (ali druge vrste modrega sira), 100 ml tekoče smetane za kuhanje, 50 g orehov, endivija za potapljanje.

  • Priprava: V skledi drobimo sir. Nato dodamo tekočo smetano in ji dajemo mikrovalovni udarec (25 sekund). Dodajte ščepec soli in mešajte, dokler ne dobite homogene omake. Dodamo zdrobljene orehe in postrežemo z oluščeno endivijo.

Kremni sir Camembert dip

Ne da bi zapustili galsko državo, ampak popolnoma spremenili tretjo, imamo to kremo iz Camembertovega kremnega sira, ki bo navdušila vse jedilce. Lahko ga namažemo na kruhove toste ali potopimo v zelenjavne kruhke.

  • Sestavine: 1 zrel sir camembert, 2 M jajca, 2 M rumenjakov, 20 g masla, 200 ml tekoče smetane, ½ strok česna, 50 ml suhega belega vina, sezam za okras, sol in poper

  • Priprava: V skledi zmešajte vino, smetano, mlet česen, stepena jajca in rumenjake. Sezona in rezerva. Sir camembert narežemo na majhne kocke in dodamo mešanici. Razdelimo v več loncev in pečemo pol ure pri 150 ° C in postrežemo zelo vroče.

Lemon Feta Dip

Končno smo odpotovali v Grčijo, kjer smo si privoščili osvežilno kapljico feta sira in limone, ki je, kako bi bilo drugače, kot nalašč za namakanje z malo opečenega pita kruha.

  • Sestavine: 200 g feta sira, 1 limona, 1 strok česna, 6 žlic oljčnega olja, timijan.

  • Priprava: Feta sir nasekljamo na kocke, narežemo strok česna, naribamo limonino lupino in iztisnemo njen sok. V kozarec mešalnika dodajte sir, česen, dve žlici limoninega soka in eno lupinico. Mešamo, dokler ne dobimo goste kreme, ki jo bomo postregli z olivnim oljem in timijanom, čeprav je tudi meta zelo dobra.

Zagotovo boste z enim ali več od teh pol ducata sirovega kozarca ta konec tedna zmagali v prigrizku.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add