Tedenski meni Direktno na Paladar od 14. do 20. septembra

Sladice

Kot smo predvidevali in, kar je logično, smo pri DaP že v celoti posvečeni jedi, ki jih od nas zahteva nova sezona. Žlične jedi, kot je ta česnova juha z Guijuelom, ta enolončnica z guruli, svinjska enolončnica s krompirjem ali paella z morskimi ribami, vse to maksimalno tolaži.

Ta teden vam bom povedal vsebino DaP, kot jo vidijo naši uredniki, zvest bom njihovim predlogom, jedi z žlicami so tekle same, zdaj pa poglejmo, kaj nam bodo povedali kolegi. Začnimo s to piščančjo pico in omako Jack Daniels, nadaljujemo z nekaj piščančjimi krilci v slogu San Francisca in to, kar predlaga jajčevec, preden popolnoma pade v sladico, čokoladno ročico, napolnjeno s tartufi. naš urednik Pintxo za ta teden.

Imamo pa veliko več.

Juana je še vedno odločena plačati svojo novo pekarno in ta teden nas uči, kako narediti okusen kmečki kruh, predlaga pa tudi čudovit recept za osliča. In smo v času številnih stroškov, s šolami, knjigami, šolskim priborom, oblačili, trenirkami ... veliko stroškov. Hvala Juana, recepti pomagajo tako.

Fiona predlaga luksuzno predjed, ta paradižnik, mocarelo in hrustljavo slanino millefeuille, s katero nam pokaže, da ni treba zapraviti preveč, da bi dobro jedli. Odlična lekcija. Predlaga tudi te palačinke iz kislega mleka z grškim jogurtom, ki morajo biti primež.

Jose kot vedno postavi vino. Ta teden nam daje še več kot zanimivo dostavo o podjetju Tokay. Osebno mi je bilo všeč, njegov način humaniziranja vina se zdi romantičen, občutljiv in halucinacijsko privlačen, že nekaj časa sem okušala tokate, se ga zelo dobro spominjam, če bi takrat brala Joseja, bi zagotovo ujela več odtenkov, bi raziskali veliko več. Prepričan sem, da bo mnoge, ki berejo njegove prispevke, pritegnil njegov enološki svet. Mimogrede, dekleta, ali ste brale "ženske in vino"? Priporočam, seveda tudi fantom. Ti mi boš povedal.

Ta teden imamo tudi običajni sprehod po mreži, recepte za nosečnice, knjigo, ki je navdihnila film, in drugo, zaradi katere pademo v lonec. Vemo nekaj več o orehih, o arbekini, srečamo kuharja iz Rote in ... no, ne bom vam vsega povedal, brskal po dragih bralcih DaP in veste, cenimo vaše prošnje, vaše predloge za naslednjih nekaj tednov in kako vedno, vaši komentarji.

Se vidimo tu!

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add