Tedenski jedilnik od 7. do 13. novembra

Pogledam koledar, vidim, da je sreda, smo sredi delovnega tedna in še vedno nisem pripravil običajnega tedenskega jedilnika, skoraj pozabil. Tako sem se lotil dela, ta pregled mi pomaga spoznati količino stvari, s katerimi smo delali v DaP, in ne govorim samo o jedeh, ampak tudi o potovanjih, kuhinjskih pripomočkih, prehranskih nasvetih , dogodki in knjige.

Toda danes se bomo osredotočili na okusne jedi, ki smo jih kuhali v zadnjem tednu. Za začetek, kako bi lahko bilo drugače, vidimo, da predjedi odprejo usta na lahkoten način, začinjena solata iz kumar in paradižnika ali nekaj vrečk tofuja, polnjenih z rižem in piščancem, so lahko popolni.

Če želimo obrok začeti s prvim, polnim in doslednim, imamo dve možnosti; prva je zelenjavna juha v kruhu, tradicionalni recept iz Romunije; drugi pa dober krožnik testenin z brokolijem, sardoni in čilijem. Kot je razvidno iz nobenega od obeh receptov, bomo imeli občutek, da nas zebe.

Naš partner Pintxo je izkoristil dejstvo, da sta v polni sezoni, sladki krompir odnesel iz sveta sladic in ga kot okras postavil na krožnik ter nam predstavil preprost in okusen recept za pire iz sladkega krompirja s koriandrom.

V oddelku za meso in ribe smo izstopili iz klasike in se odločili za dve jedi mednarodnega izvora, italijanski telečji carpaccio z vinaigretto iz zelene in nekaj neizgovorljivih švicarskih kalbsgeschnetzeltes. In čeprav školjke niso ravno novost, je dejstvo, da smo poznali njihovo razpoloženje in odkrili, da so jezne.

Sladki kot vedno, v oddelku za sladice smo bili zelo pridni, nič manj kot pet in najbolj raznoliki, najdemo recept za napolitanke, napolnjene s čokoladno pecivo, kremo iz nekaterih sadnih in vlakninskih mafinov. slastnega karamelnega ekspres flanca, tistega iz piškotov in oblakov iz temne čokolade ter recept, kako narediti klasično stepeno smetano.

Kot lahko vidite, je bil meni tega tedna zelo popoln in od tistega, kar sem videl te dni, naslednji teden ne bo drugačen, lahko bi si celo upal reči bolj popoln. Moramo počakati in upoštevati, "kdo čaka, pride njegovo dobro'.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Zdravje Galerija Članek 

Zanimivi Članki

add