Oviedo bo imel svojo gastronomsko univerzo

Sladice

Kot smo lahko brali pred nekaj dnevi v La Voz de Asturias, bo Center za inovacije in razvoj gostinstva v Asturiji končno ugledal prihodnjo pomlad. Ta "gastronomska univerza" je bila zasnovana kot multidisciplinarno središče.

Pretvarja se, da je veliko več kot šola menedžerjev, kuharjev in natakarjev; To bo tudi hotel, turizem, agroživilska šola in merilo na področju raziskav, novih tehnologij, razvoja in mednarodnih odnosov.

Njegov prvi namen je preprečiti izginotje tradicionalne gastronomije ob upoštevanju velike količine in kakovosti regionalnih izdelkov; Prav tako želi postati dinamični element za Asturijo in za to se je zelo močno začel, še ni začel s svojo dejavnostjo in že ima dogovore z drugimi univerzami o isti temi na primer v Italiji in Švici.

In čeprav imajo po njihovem še vedno veliko vrvi, sem prepričan, da bomo v zelo kratkem času začeli slišati imena velikih kuharskih mojstrov, nacionalnih in mednarodnih, ki prihajajo iz njihovih učilnic, njihovih delavnic in njihovih laboratorijev.

Fotografija | Javi Vte Rejas Via | Glas Asturije En Directo al Paladar | Gastronomija vedno bolj prisotna na španski univerzi En Directo al Paladar | Joan Roca, bo Univerza v Gironi nagradila doktorja Honoris Causa

Share Oviedo bo imel svojo gastronomsko univerzo

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Drugi
  • Gastronomija
  • Asturija

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add