Sprehod po gastronomiji mreže: recepti za spodbujanje vrnitve v šolo (in na delo)

Sladice

Nedvomno nas začetek septembra vedno zaznamuje. Po avgustu se končajo dolgi dnevi poletnega časa, najhuje pa so počitnice. Vrniti se moramo k običajnim rutinam, otroci k pouku in odrasli k našim službam. Da bi nas vse spodbudili in premagali počitniški sindrom, smo Sprehod po gastronomiji mreže namenili receptom, ki spodbujajo vrnitev v šolo in službo, da se lahko vse to soočimo z nasmehom.

Padec temperatur, (končno) hladnejše noči in daljši delovni dnevi ob koncu intenzivnega delovnega dne nas prosijo za bolj robustne in okusne jedi, gazpacho in salmorejo pa puščamo za to sezono. Danes so to predlogi drugih medijev, posvečenih receptom in gastronomiji, ki smo jih izbrali za ta teden na sprehodu.

Omleta Fendetutto peix

Začnemo z lahkotno solato, predlog Sabores de Viena, ki je iz Yotama pripravil solato iz fig in pomaranč, z rukolo, origanom in originalnim prelivom. Nadaljujemo s Sonia de L'Exquisit, ki nam ta teden ponuja zelo preprost aperitiv z zelo privlačno kombinacijo: mango in mocarelo, v obliki, ki bo zagotovo sugestivna.

Carlos Dube iz Mercada Calabajío pa predlaga originalno juho iz zelenega fižola in rezancev, ki jo lahko pijemo toplo za ponovno povezavo z jedmi iz žlic. Če to juho dopolnimo z nekoliko močnejšo jedjo, imamo jedilnik razrešen. Iz bloga Caminar sin Gluten smo izbrali piščanca z omako Pedro Ximénez, ki vam bo zagotovo všeč.

Sendvič s sirom iz slive Chutney s sirom 2BreadSlices

Za popoldanski prigrizek smo našli nekaj zelo apetitnih predlogov v obliki sendvičev ali sendvičev.Začeli smo s sendvičem s sirom in slivovim čatnijem, ki bo osrečil vse, ki ga poskusijo, in to je predlog dveh rezin kruha. Všeč vam bo tudi omleta Fendetutto peix, Live, Feel, Share, ki nam daje podroben korak za korakom tega recepta iz kuhinje Xàbia.

V blogu Cocina de Reyes smo našli recept za Raxo, zelo preprosto in zelo okusno jed iz galicijske kuhinje, narejeno iz pustega svinjskega tacosa, zelo pogostega za prigrizke in skupno rabo, ki je kot nalašč za družinsko večerjo na zaključi dan. Z isto sestavino, svinjino, smo uživali Quiero ser superfamosa in njeno pečenko z zelenjavo al dente in suhim paradižnikom.

Choco Choco krema z oreščki zelišč in začimb

Če se zdaj obrnemo na sladke recepte, predlagamo, da preizkusite recept za imino mleko iz meringe iz bloga Thermofan, ki nas uči, kako ga pripraviti na tradicionalen način ali s pomočjo kuhinjskega robota. Zelo nam je bil všeč tudi recept za kvinojo z mlekom, prilagoditev klasične sladice iz riževega pudinga, narejene iz psevdožitarice, ki jo predlaga Silvia de Chup chup chup.

V blogu Zelišča in začimbe smo našli nekaj zabavne kreme iz čoko-čoko s piškoti in oreščki, idealno sladico, ki nas razveseli in pusti polne energije ter z zelo dobrim okusom v ustih, da se spoprime s tem novim mesecem. In na koncu še Anina sira in divje robide z bloga Cocinando entre Olivos, s fotografijo katerega smo začeli ta tedensko turnejo, ki ste jo zagotovo iskali, medtem ko ste gledali naše predloge. S tem receptom smo zaključili prvi sprehod skozi gastronomsko mrežo meseca septembra. Do naslednjega torka !!

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add