Sprehodite se po gastronomiji interneta: recepti za boljše spopadanje s poletno vročino

Sladice

Julija smo že opravili ekvator, a poletje nam ne da oddiha, čeprav so temperature ponekod bolj benigne. Zadušljiva vročina ali ne, malo ljudi hoče biti v teh dneh zelo zapleteno v kuhinji in na srečo v sprehodu po gastronomiji mreže prihajamo s številnimi idejami, kako še naprej uživati ​​v zelo poletnih apetizirajočih jedeh.

Sezonski izdelki, hladne juhe, sveži prigrizki in sladoled predstavljajo naš jedilnik ta teden, vključno z občasnimi bolj posebnimi predlogi, kot je recept za sveže testenine s tartufi. Poleg tega lahko številne jedi, ki smo jih videli te dni, pripravimo vnaprej, kar je vedno cenjeno, ne glede na to, ali smo na dopustu ali ne.

Humus s pinjolami in smrčkov iz Veganizarja

Začnemo z nečim lahkim, kar nam pomaga pri pripravi katerega koli menija, prigrizka ali uživanja v lahki in preprosti večerji. Skoraj nujna je Gastronomija v libanonskem slogu v verznem humusu, medtem ko Olga iz Veganizadas predlaga zelo sugestivno varianto s svojim receptom za humus z pinjolami in sumakom.

Miriam iz Zimske gostje, ki se zdaj loti hladnega zajemanja, prizna, da ji ni všeč naravna lubenica, zato izkoristi priložnost in pripravi osvežilno hladno lubenico in peso. Bolj hranljiva, a tudi apetitna in sveža je jabolčna vichyssoise Rossa Gastronómice, okrašena s hrustljavo šunko, krutoni in zelenim drobnjakom. In kot vedno nezmotljiva možnost nas Paula s kremplji v testu spomni na recept za verodostojni kordovanski salmorejo, ki ga spremlja burrata, in na nekaj trikov Juana Pozuela.

Ross Gastronomska jabolka Vichyssoise

Zdaj vstopamo v nekoliko bolj dosledne jedi, vendar ne da bi zapustili poletni zrak, imamo na primer hladno torto iz tune iz Atrapade v moji kuhinji ali torto surimi iz Pilar de Cazuelicas, ki je zelo enostavna za pripravo, popolna za vnaprej .

Morune ali sardele z okusom po sadovnjaku

Raúl de Contigo en la playa je navdušen nad domačimi testeninami in nam kot možnost za poletje priporoča preprost, a sočen recept svežih testenin z gobami in poletnim tartufom. Zdi se mi, da bi se lahko uvrstil v zelo popoln jedilnik skupaj z morunami ali sardelami iz Con flavor a huerto, ki so, kot pravi Lola, zdaj v najboljšem primeru.

Sladek (in zelo svež) konec

Vanilin sladoled z breskvami in češnjami iz Rústice

Veliko nas je, ki čudno torto ali piškote še naprej pečemo tudi v uri, toda jasno je, da v današnjem času nič ne more premagati dobrega sladoleda. Seveda je bolje uživati ​​v zaprtih prostorih, ki bi ob visokih temperaturah zunaj lahko hitro postali smoothie ali zelo sladka juha.

V Rústici imamo med klasiki klasiko, nezmotljiv vaniljev sladoled, ki je všeč skoraj vsem in ki se čudovito kombinira z vsemi vrstami sladic. Mayte predlaga tudi uživanje s praženimi breskvami in češnjami, kar je pravo poletno veselje, da izkoristite sezonsko sadje.

Bego de Acordes culinario nam ponuja sladko mlečni karamelni sladoled, medtem ko imamo v El toque de Belén manj grešno alternativo, sladoled iz banan, malin in jogurta s samo tremi sestavinami.

Kokosova polmladna in čokoladna zrcalna glazura iz sladic El zurrón de los

Če se želimo malo bolj pohvaliti - še posebej za tiste, ki uživajo na počitnicah in imajo doma goste -, se lahko razveselimo s tako barvitimi predlogi, kot je polmladna zrcalna glazura iz kokosa in čokolade, iz sladic El zurrón de los ali sladoleda Vanilija in borovničeva peñasanta iz raja sladkega zoba z velikim opečenim prelivom iz meringe.

S temi idejami že imamo več kot pokrite recepte za naslednje dni, ki bodo še naprej precej vroči. Prihodnji teden se moramo posloviti od julija, pred skokom v avgust pa nas čaka še sprehod po gastronomiji mreže. Takrat smo prebrali!

Fotografije na naslovnici | Zimski gost - kremplji v testu - z vami na plaži

Delite sprehod po spletni gastronomiji: recepti za boljše spopadanje s poletno vročino

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Gastronomija na internetu
  • Gastronomski sprehod
  • sprehodi s hrano
  • Sprehodite se po mreži

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add