Sprehod po gastronomiji mreže: jesenski recepti

Sladice

Koledar nam sporoča, da je jesen že prišla, a resničnost dneva in temperature, ki nas spremljajo, otežujejo prebavo. Čeprav se po malem pojavlja v delih našega življenja, kot je kuhinja. Zaradi tega, ker ste mnogi že v jesenskem načinu, je sprehod po gastronomiji mreže namenjen jesenskim receptom.

Predlogov ni manjkalo in mreža je preplavljena z jesenskimi recepti iz sezonskih izdelkov, ki so tako prisotni na naših trgih. Robide, fige, jabolčna krema, avokado, buče, kostanj, gobe, sladki krompir, jabolka, med drugim. Vidite željo, da bi kuhali z njimi in začeli kuhati drugače.

Izdelave postajajo vse močnejše in več časa preživimo v kuhinji, ki se nam že zdi, prižgemo pečico in uživamo v dobrotah, ki jih lahko pripravimo v njej, kot je ta praženi sladki krompir s paradižnikom in koriandrom iz Neus de Cocinando con Neus, ki govori sami in želim si, da bi mi danes sestavili obrok.

A pečice ne izklapljajte, še vedno imamo predloge, kako jih dobro uporabiti. Izvirna fuzija španske in anglosaške kuhinje s priljubljenimi "pitami" ali tortami je ta Idiazábal de Maite de Xabi všeč čokoladni piščančji, bučni in sirovi kolač, ki je zaradi te uspešne kombinacije izdelkov občuten kot najbolj prijeten in arome.

Maite de Antojo v vaši kuhinji, ki ve, da so slane torte zagotovljen uspeh, enostaven za pripravo in dobro sprejet, nas razveseli z jesensko polnozrnato torto iz buče in feta sira, Montse de No brez moje konice pa nas povabi na Pečena kostnica s kostanji, ki bo zagotovo zmagala med ljubitelji tradicionalne kulinarike, klasika, ki zahteva malo dodatnega truda, a nič, česar ni mogoče nagraditi z dremežem.

Jesen ni tako brez prisotnosti gob na naših mizah, na primer gobane enolončnice z bučnimi jajci iz Lurda s Pikeritine poti, ki jo je navdihnil družinski recept, vendar ji je dala več moči in okusa. Čeprav je verjetno najbolj povezan s to sezono buča, je prisotna v Aninem predlogu podjetja VariAnity, ki jo uporablja kot okras za sočno puranjo pečenko v omaki z začinjenim bučnim pirejem.

Preden spremenimo tretjega, v kompilacijo vključimo preprost in izviren recept, ki vključuje sadje, katerega sezona se konča z mesecem: avokado. Mogoče je neverjetno, da lahko s tem sadjem pripravite testeninsko omako, kajne? No, Yolanda iz Cocido de sopa dokazuje nasprotno z nekaj kremastimi špageti z omako iz avokada in bazilike.

Sprehod zaključimo s poglavjem o sladkarijah. Neustavljiv vsak izmed tistih, ki smo jih našli na internetu, in tistih, za katere ste danes zahtevali, da jih vključimo, kar otežuje odločitev, pri katerem naj začnemo. Brez naročila kdorkoli začne, začnemo z Mabelinim bučnim flancom iz A Nobody Bitter, sladko, lažjo, bolj zdravo in prebavno različico te kalorične kaprice.

V kovčku nadaljujemo z mousseom divje robide Laure de La Spoon, s katerim vaše mize napolnimo z barvo, da nadaljujemo do originalne kremne jabolčne pene Cristine de Espía v kuhinji, oljne torte s sirom in figami iz Dolores de My great fun, preprosta, hitra in okusna, ter fritule iz buč in pira Encarnita iz El Paraíso de los Gourmet, 100% jesenska sladica.

In končamo s predlogom, ki vas bo očaral, kako zdrav je in kako okusen je ugibati: jogurt s praženim jabolkom iz Marie de Sabor y Gastronomía, ki kaže, da uživanje v obliki sladkarij ni v nasprotju z zdravo in lahko prehrano. Preprost recept, s katerim lahko dokončamo hrano, večerjo ali celo malico.

Do zdaj sprehod skozi gastronomijo mreže danes. Tema naslednje turneje bo kuhanje s sirom, zelo vsestransko sestavino, ki ima veliko igre. Če med 6. in 12. oktobrom objavite recepte, ki izpolnjujejo to zahtevo in želite biti vključeni v naš ogled, nas obvestite prek naslednjega kontaktnega obrazca. Do takrat!

Slike | Xabi je všeč čokolada, kuhanje z Neusom, ne brez mojega konusa, kuhana juha, moja izvrstna zabava in okus in gastronomija.
Neposredno do Paladarja | Sprehodite se po gastronomiji interneta: juhe, kreme in pireji Jesen je tu!

Share Sprehod skozi gastronomijo mreže: jesenski recepti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Neposredno na nepce
  • Gastronomski sprehod

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add