Sprehodite se po gastronomiji mreže: deset dobrih receptov s piščancem

Sladice

Po zadnjih dneh, ko so bili vsi blogi nasičeni z recepti za svete svete in noč čarovnic, sem si zares želel poiskati več domačih receptov, bolj vsakodnevnih, zato sem v tem prvem sprehodu skozi gastronomsko mrežo meseca novembra Želel sem poiskati recepte, narejene s piščancem.

Nenavadno je, da je o tej sestavini gotovo razmišljala tudi moja partnerka Esther, ko je pripravljala svojega pečenega piščanca s štiridesetimi stroki česna, zato ne smem biti edina, ki išče domače in tolažilne recepte.

Zdi se neverjetno, da lahko igra ta osnovna hrana, ki se uporablja v vseh hišah. Na primer, poglejte Annin predlog na njenem blogu Ocvrti zeleni paradižnik, ki predlaga sladko-kislega piščanca z okusnim videzom. Yolanda je v blogu Cocido de Sopa pripravila vloženega piščanca, katerega fotografija odpira objavo, ki jo nameravam pripraviti čim prej.

Nadaljujemo s piščancem s tajsko smetano, ki nas ga Luisa uči priprave na blogu Kuhanje z mojo karmelo. Carlos na blogu Poglejmo, kaj kuhamo danes, in predlaga super hrustljav piščanec z gorčico in medeno omako, ki se zdi okusna predjed.

Za nadaljevanje izbire piščančjih receptov nam Dolorss pokaže svoje piščančje nabodala s sojo in testeninami iz svojega spletnega dnevnika Cuina, Elo Puntiyo pa spodbuja s klasičnim francoskim receptom, Coq au vin ali petelinom z vinom, ki ga je pripravil s spretnostjo in trgovino v blogu La cocina de mi casa.

Našel sem tudi recepte, ki kombinirajo piščanca s sadjem, na primer piščančje tajine s figami in kutinovim muslinom, ki jih ponuja MJ na svojem blogu MJ's recepti ali recept za piščanca z ananasom in naravnim jabolčnikom, ki ga poučuje La Rjavolaska v kuhinji na svojem blogu. Lepe ideje, kajne?

Za zaključek te gastronomske turneje po spletu vam želim pokazati še dva bolj eksotična recepta, saj poleg piščanca med sestavinami uporabljajo tudi curry. Rosa iz bloga Velocity Spoon je v svojem Thermomixu naredila piščanca v slogu Tikka masala, Neus pa je na svojem blogu Cooking with Neus pripravil nekaj čudovitih curry piščančjih cmokov.

In tako zaključimo ta sprehod po gastronomiji mreže, namenjene piščancem, a ne da bi vas postavili naslednji torek, ko se bomo vrnili z novo posebno turnejo po vaših blogih. Kdo ve, kateri temi ga bomo posvetili!

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add