Sprehodite se po gastronomiji mreže: sladke in slane kisle testenine

Sladice

Začne se še en mesec in tokrat mi kolegica María José preda štafetno palico, da se lahko sprehodim po gastronomiji mreže. Leto se hitro premika, začne se marec in kmalu smo v Velikem tednu, ki se umakne pomladi. Vse to je že opazno pri jedeh, ki jih kuhamo, saj imamo dneve višjih temperatur in toplote izmenično, a mnogi se upiramo zapuščanju pečice, še manj pečenja testa.

Ta teden sem videl več receptov za kislo testo, ki so pritegnili mojo pozornost. Veste mojo predanost tovrstnim receptom, bodisi sladkim ali slanim, za kruh ali žemljice, in nisem hotel zamuditi priložnosti, da bi se prvi mesec sprehodil s tistimi, ki so mi bili seveda najbolj všeč. ki sem jih lahko obiskal, ker jih je bilo zagotovo veliko več.

Če govorimo o kruhu, ki me izgubi v vseh oblikah in okusih, sem videl že nekaj, ki bi jih res rad poskusil, na primer ta žemljica s pivom, zelo podobne oblike kot galicijski cmoki, ki nas jih učijo v Sano y de Rechupete, ta kruh s čudovito obliko sladkorne žabe ali kruh iz polnozrnate pire v pekarni v recepciji, blog, ki je mimogrede poln slastnih testov, v zadnjih mesecih pa veliko tistih s piro.

S tem pa se stvar še ne konča, obstajajo tudi obogateni kruhki, kot so cimetov kruh, orehi in rozine iz Eve panadera, zasneženi kruh, narejen s Termomixom iz Chez Silvije, recept, ki ga nisem poznal in mi je bil všeč, ali pa odlični zvitki iz klobas , da vam pripravijo okusno večerjo, s kremplji v testu.

Običajno so stvari, ki so nam najbolj všeč, vedno na koncu, če ne pogledate, kaj se zgodi s sladico ob obrokih, zato sem tokrat sladkarije pustil zadnji, da pustijo dober okus v ustih. Ta puhast jogurt pai bao z borovnicami iz Cooking for Lola me je pustil brez besed, z drobtino, ki je tako mehka, da me kar kmalu pokliče, če že ne pogledam, seveda pa, če si ogledamo slasten limonin skut chinois, ki smo ga pripravila Moja sladka skušnjava, enako se zgodi tudi meni.

In če želite pripraviti luksuzen zajtrk, boljši kot v restavraciji s petimi zvezdicami, si morate ogledati ta popoln recept za rogljičke z marmelado iz kave in jagodnimi brajzami, vse domače, iz ulice Bake, te ocvrte žemljice iz Divino macaron , ki s podobnimi krofi, ali s tem okusnimi okusi in vonji kringel.

Tako zaključujem ta teden sprehod po gastronomiji mreže. Želim si, da bi vam bili izbrani recepti všeč in da bi jih upoštevali pri pripravi katerega koli od njih, saj je priprava domačega kruha in testo na splošno zelo tolažilna, kot sem vam že povedal. Poleg tega so iz roke teh izvrstnih blogerjev recepti, ki ne propadejo, zato imate vse na svoji strani. Se vidimo naslednji teden z več priporočili.

Slika | Divino Macaron, Bake-Street, zdrav in prijeten, neposredno na nebo | Sprehodite se po gastronomiji mreže: dvanajst sočnih receptov z mesom

Share Sprehod skozi gastronomsko mrežo: sladke in slane kisle testenine

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Neposredno na nepce
  • Gastronomski sprehod
  • Sprehodite se po mreži

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add