Butler krompir za okras

Sladice

Danes vam želim pokazati klasičen recept, skoraj star, idealen za spremljanje vaših najboljših mesnih ali ribjih receptov. To je butler krompir za okras, narejen iz čebule in mleka, ki vas bo presenetil s kremastostjo.

Če običajno pripravljate okraske s kuhanim krompirjem, pomfritom ali pečenim krompirjem, vas bo ta recept presenetil, saj je poleg tega, da je okusen, krompir izjemno kremast in je všeč vsem, ki ga poskusite.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Krompir 400 g
  • Maslo 40 g
  • Polnomastno mleko (ali tekoča smetana za kuhanje) 125 ml
  • Srednja čebula 1
  • Svež peteršilj nekaj vejic, zelo sesekljan
  • Sol in poper po okusu

Kako narediti butler krompir

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 40 m
  • Kuhanje 40 m

Krompir olupimo in operemo, narežemo na pol centimetrske rezine. Čebulo narežemo na drobne julienne trakove. V veliki ponvi segrejemo maslo in v njem na majhnem ognju porumenemo čebulo, da ne zažge.

Ko začne čebula barvati, dodajte nasekljan peteršilj in kozarec mleka ali tekoče smetane. Dobro premešamo in vključimo krompir. Po nekaj minutah, ko začne tekočina vreti, dodajte sol in črni poper po okusu.

Kuhamo približno trideset minut na zmerno majhnem ognju, krompir obračamo vsakih 7 ali 8 minut. Tako bodo dobro homogeno kuhali, saj bodo zelo mehki. Končno lahko za nekaj minut vročino vklopimo do konca, da malo nazdravljajo.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 59 glasov

Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add