Krompirjevi revolkoni: klasičen recept za predjed, ki nikoli ne gre iz mode

Sladice

Krompirjevi revolkoni so tradicionalna jed skromnega izvora, ki jo pripravljajo kmetje. Za njegovo pripravo so bile potrebne le tri zelo poceni sestavine: krompir, paprika in slanina. Čarobno konjugirani so ponudili energično in okusno jed.

Sčasoma je ta kombinacija postala eden najbolj priljubljenih tapasov v številnih španskih mestih. Ni pa treba čakati, da gremo s prijatelji na pivo, da ga okusimo: doma ga lahko pripravimo v dobrih 10 minutah.

Trik, s katerim prihranite čas, ni nič drugega kot zamenjava krompirja za Maggi pire krompir. Okus, kremnost, kakovost in naravnost so lastnosti pireja, narejenega z 99% vrhunskim krompirjem, brez barvil, konzervansov ali glutena. Če želite uživati ​​v tej klasiki, ki nikoli ne izpade iz mode, morate dodati le papriko, torreznos in slanino. Tako enostavno.

Sestavine za pripravo krompirjevih revolkonov

  • 115 g (1 vrečka) Maggi pire krompir
  • 500 ml vode
  • 250 ml polposnetega mleka
  • ščepec soli
  • 1 strok česna
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • ½ žlička vroče paprike
  • 100 g torznega
  • 100 g slanine

Težavnost

Enostavno

Čas priprave

10 minut

Kako korak za korakom pripraviti suh krompir

Pripravimo pire krompir

V ponvi segrejemo vodo, skupaj z mlekom in ščepcem soli, zavremo.

Odstavite z ognja in dodajte krompirjeve kosmiče, pustite počivati ​​2 minuti in mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Pokrijte s splaknjeno folijo (dotaknite se površine pireja, da se ne skorji) in rezervirajte.

Hrustljava slanina in palačinke

V ponvi popečemo torrezno narezano na majhne grižljaje, ko so na pol narejeni, dodamo slanino. Odstranimo iz ponve in rezerviramo.

Česen in papriko prepražimo

Na olju, ki sta ga spustila torreznos in slanina, popražimo mleti strok česna in slanino, ki jo bomo narezali na kvadratke. Izključimo ogenj in dodamo dve vrsti paprike, ki ju popražimo po okusu.

Sestavite vse pripravke

Pire krompir zmešamo s česnom, slanino, torreznim in omako iz paprike, postrežemo v majhnih skledah in ocvrto torrezno razporedimo.

Triki in nasveti

Pazi na sofrito

Glavno priporočilo pri pripravi mešanice je, da se ne zmedete in poskusite hkrati pripraviti drug pripravek.

Če je kaj bolj neprijetnega od zažgane česnove omake, je to omaka s česnom in zažgano papriko. Grenkoba je zagotovljena.

Ko se bomo torej lotili priprave omake, se bomo osredotočili le na ta pripravek, ki nam ne bo vzel več kot 2 minuti. Ne smemo pozabiti, da bo olje še naprej kuhalo česen po izklopu, zato ga moramo takoj, ko začne dišati po česnu, odstraniti z ognja in dodati papriko. S preostalo toploto se obe sestavini dokončata.

Posode ne sestavljajte, dokler ni pripravljena za porabo

Glavna posebnost tega aperitiva je kontrast kremastosti pire krompirja s hrustljavo torrezno. Zato lahko pripravimo pripravke vnaprej, vendar jedi ne smemo sestavljati, dokler je ne bomo zaužili. Na ta način se torrezno ob stiku s pirejem ne bo zmehčalo.

Posamezne porcije

Najbolj higiensko je pripraviti posamezne porcije, klasična in tradicionalna predstavitev je postrežba krompirja revolconas v majhnih glinenih lončkih.

Če lahko po pripravi porcij, ki nam ostanejo, postrežemo v središču več pireja s česnovo in paprikino omako v posodi in v drugem torreznu. Tako lahko naši gostje dodajajo na zahtevo.

S čim spremljati revolconas krompir

Priprava krompirjevega krompirja kot aperitiva je lahko del mize s prigrizki.

Ustrezna količina predjedi ali tapasov na osebo je šest. Če bo eden od njih sladica, moramo pripraviti pet slanih tapas. Eden izmed njih bo naš podrti krompir, zato si moramo omisliti še štiri.

V idealnem primeru pripravite dva hladna in dva bolj vroča. Ključ je v sorti, če bomo med morskimi sadeži in nekaj mesa uravnotežili vegetarijanske predjedi in nekatere druge, bomo lahko pripravili popolno predjed mizo.

Odkrijte vsestranskost Maggi pireja v kuhinji s prostorom Maggi. Našli boste enostavne recepte za vsakdanje življenje ali za posebne priložnosti.

Več receptov Nasveti, ki jih ponuja blagovna znamka

Share Potatoes revolconas: klasičen recept za predjed, ki nikoli ne gre iz mode

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add