Ribe v beli, lahki dieti

Sladice

Po božičnih presežkih, ki so mi pustili nekaj kilogramov, sem se odločil za nekoliko lažjo prehrano. Doma, ko je imel nekdo slab želodec, je bilo in je še vedno v navadi, da pripravimo ta lahek recept za ribe "en blanco", tradicionalno ribjo juho, pogosto imenovano tudi "en blanco", ki jo običajno pripravijo z ribami. rožnate ali katere koli bele ribe, ki jih imate pri roki.

Za njegovo pripravo se pripravi kratka juha na zelenjavni osnovi, aromatizirana z lovorovim listom in peteršiljem, v kateri ribe nato na kratko prevrejo.

Sestavine za 4 osebe.

1 čebula, 1 zrel paradižnik, 2 stroka česna, polovica rdečega (ali zelenega) popra, 50 cc. deviško oljčno olje, 2 lovorjeva lista, 1 srednji krompir, 2 žlici sesekljanega peteršilja, 200 gr. fileti bele ribe (na primer zamrznjena roza), sol.

Izdelava.

Kratko juho pripravimo tako, da v lonec damo 1,5 litra vode. Dajte segrevati in dodajte čebulo, olupljeno in na srednje velike koščke, paradižnik na koščke, poper sesekljan na kocke ali trakove, lovorjev list in krompir, olupljen in na tanko narezan.

Dodamo malo soli in pokapljamo oljčno olje, okrasimo s sesekljanim peteršiljem in kuhamo na zmernem ognju pokrito približno 20-25 minut ali dokler vse ne postane zelo mehko.

Na tej točki dodajte ribe, čiste kože in kosti, ter kuhajte približno 5 minut, toliko časa, da so ribe mehke.

Čas priprave: 10 minut.
Čas kuhanja: 35 minut.
Zahtevnost: enostavno.

Degustacija.

Trenutno postrezite ta lahki in prebavni recept za bele ribe, lahek dietni recept. Običaj je, da jo postrežemo s koščkom limone, ki jo bo jedilnik stisnil nad juho ravno takrat, ko bo čas, da jo popijemo.Če želite, lahko naredite bogatejšo različico, tako da dodate olupljene kozice ali druge ribe. Zdravo, poceni in okusno.

V pridem do konca meseca | Prihranite zdravo prehranjevanje po božičnih presežkih
Neposredno do Paladarja | Kremna riblja juha, original gazpachuelo. Recept
Neposredno do Paladarja | Suquet de peix. Recept za ribje suquet

Delite recept za ribe v belem, lahki dieti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Recepti za ribe in morske sadeže
  • Zelenjava
  • Olivno olje
  • Ribe
  • Prehrana

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add