Picantones z oranžno omako, orehi in metinimi ostružki. Recept

Sladice

Priznam, da sem hotel pripraviti ta recept s piščancem, vendar sem v piščancu našel ponudbo 2x1 in domov sem prišel z dvema pikantoma in nasmehom od ušesa do ušesa. Torej bomo pripravili ta recept za pekočo papriko z pomarančno omako, orehi in metinimi ostružki, čeprav lahko, če želite, naredite isti recept s piščancem, če pa nimate sreče, da bi uživali v ponudbah, kakršno sem našel .

Vonj pomaranče in svežina mete ji dajeta pridih genija na ta preprost, a zelo učinkovit recept, ki je lahko pripravljen za ogrevanje v zadnjem trenutku, lahko pa ga celo vzamete v službo ali zamrznete. V teh zasedenih dneh je priročen in s svojo prisotnostjo je lahko odlična jed, ki jo v prihodnjih dneh ponesemo na našo mizo.

Sestavine za 4 osebe

  • 2 pikantona (ali 1 piščanec 1,5 kg.), 100 gr. masla, 2 čebuli, 1/2 litra piščančje juhe, 2 vejici listov mete, 1 vejica peteršilja, 8 orehov, 2 pomaranči, sol in poper.

Kako narediti pikantone s pomarančno omako

Najprej nasekljamo piščanca ali pikantone, ko so dobro očiščeni. Drobno nasekljano čebulo poširamo v loncu s polovico masla, ko je prosojna, dodamo začinjene koščke piščanca in jih pustimo, da porjavijo. Ko dobijo določeno zlato barvo, dodamo piščančjo juho in pokrito dušimo približno eno uro.

Takrat meto in peteršilj dobro sesekljamo in jih dušimo v ponvi z drugo polovico masla. Dodamo sok dveh pomaranč ter olupljene in sesekljane orehe, po 5 minutah vrenja pa pripravimo rezervo. Ko se piščanec kuha eno uro, dodajte mešanico mete, orehov in pomaranče in celo kuhajte še 20 minut. Tako preprosto.

Čas priprave | 1 ura in pol Zahtevnost | Nizko

Degustacija

Postrežemo piščanca, posuto z lupinico pomaranče in okrasimo z vejico mete. Kot okras beli riž deluje zelo dobro, saj ne moti intenzivnega okusa omake z veliko prisotnostjo pomaranče in svežino mlete mete. Ta recept za pikantone s pomarančno omako, orehi in metinimi ostružki je bil zelo priljubljen doma. Upam, da je tudi vam to všeč.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add