Pražena svinjska noga z začimbami

Sladice

Pečenke so vedno okusne, tokrat vam predlagamo, da pripravite pražen svinjski krak z začimbami, ki bodo razveselili vaše goste.

Sestavine 2 kilograma svinjskega kraka, 1 skodelica vinskega kisa, 1 skodelica rdečega vina, 1 čajna žlička brinovih jagod, 1 čajna žlička nageljnovih žbic, 2 vejici rožmarina, poper in sol.

Priprava Površino noge iztisnite z nekaj križnimi kosi, ki tvorijo mrežo. V vsak kvadrat, ki nastane, nalepite nageljnove žbice začimb, nato pa meso potresite z zdrobljenimi brinovimi jagodami in listi rožmarina. Meso začinite in pustite počivati ​​približno 30 minut. Zdaj položite nogo na pekač in jo pri temperaturi 220 stopinj v pečici za 10 minut popecite in ne dodajajte začimb.

Zalivajte z vinom, pomešanim s kisom, in nadaljujte s kuhanjem pri 180 stopinjah še 90 minut, vendar ne pozabite, da meso pogosto zalivate s kuharskim sokom. Po tem času pečico izklopite in pustite, da meso počiva nekaj minut, zavito v list aluminijaste folije, nato pa ga lahko postrežete na rezine.

Degustacija To je res okusna enolončnica, ki jo spremlja dobro vino, seveda bomo uživali ob sočnem mesu. Izkoristiti!

Delite praženo svinjsko nogo z začimbami

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Kuharica
  • Svinjina

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add