Pečen piščanec s chorizo ​​in krompirjem, recept za enostaven in okusen dnevni obrok

Sladice

Ta pečen piščanec s chorizo ​​in krompirjem je rezultat tistega dne, ko nimate nič načrtovanega in hrano improvizirate s tem, kar imate pri roki, in resnica je, da je bil rezultat odličen, saj mu chorizo ​​daje odličen okus za piščanca in še posebej za omako.

Ko berem knjige ali revije o tujih receptih, se mi zdi smešno, da dajo vtis, da gre za špansko jed, dajo chorizo ​​v kar koli, pa naj bo to paella ali solata. Tokrat sem sledil temu stereotipu, zato mislim, da bi bil to španski pečeni piščanec.

Sestavine

Za 2 osebi
  • Piščančji zadki 2
  • Majhen krompir 8
  • Šalotka 6
  • Svež chorizo 50 g
  • belo vino 150 ml
  • Limonin sok 0.5
  • Ekstra deviško olivno olje
  • Sol
  • Mleti črni poper

Kako narediti pečenega piščanca s chorizo ​​in krompirjem

Zahtevnost: srednja
  • Skupni čas 1 h 15 min
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 1 uro

Pečico ogrejemo na 180 ºC. Če želimo zmanjšati maščobo v posodi, piščancu odstranimo kožo. Dno pekača namažemo z oljem in nanj položimo koščke piščanca, dodamo olupljen krompir in olupljeno šalotko.

S choriza odstranimo kožo in jo drobimo, razporedimo po piščancu in krompirju. Zalijemo s kozarcem belega vina in limoninega soka ter obilno začinimo s soljo in poprom. Pečemo eno uro ali več, dokler krompir in piščanec ne postanejo zlato rjavi.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 13 glasov

Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add