Hitre in enostavne sladice XV: Rižev puding

Sladice

Daleč od tega, kar se zdi, je rižev puding enostavna in hitra sladica, zato smo ga vključili v naše posebne preproste in hitre sladice.

Spomnim se, da kot majhna sploh nisem marala riževega pudinga. Ne vem, mislim, da je bil tisti, ki ni spoznal, da je nekaj, kar je vedno slano in vroče, sladko in hladno. Skratka, ena od mnogih zgodb o stvareh, ki jih v otroštvu nisem jedel in ki sem se jih naučil jesti kasneje.

Sestavine

  • 1 liter mleka, cimetove palčke, limonina lupina, 125 gramov sladkorja, 150 gramov riža (okrogla zrna).

Kako narediti rižev puding

Riž 3 minute blanširajte v vreli vodi. Precedimo in dobro ohladimo pod pipo s hladno vodo in rezerviramo.

V ponev damo mleko skupaj s cimetom in limonino lupino. In segrevamo, dokler ne začne vreti. Dodamo riž in med občasnim mešanjem kuhamo 10 minut.

Dodamo sladkor in ponovno pustimo, da se kuha približno pet minut. Odstranite in postrezite v posodicah ali suhi, da jih postrežete kasneje.

Čas obdelave | 30 minut
Težavnost | Enostavno

Degustacija

Rižev puding postrežemo zelo hladno in tik preden bomo potresemo malo mletega cimeta. Da bo bolj kremast, lahko dodamo nekaj rumenjakov, ko je kuhanje končano.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add