Ameriški recept za domačo limonado

Sladice

Zagotovo ste že večkrat v ameriških filmih videli otroke, ki so na vratih svojih hiš prodajali kozarce limonade, da bi zaslužili nekaj denarja, ali klasično ameriško mater južnih držav, ki je ponudila vrč z limonado tistim, ki gredo da obiščete svoj dom. Danes vam prinašam ameriški recept za domačo limonado, ki vam bo zagotovo prišel prav ta konec tedna ali ko bo vročina zares vroča. Ne pozabite tega poletja.

Dobra stvar tega recepta je, da je zelo osvežujoč in predstavlja dobro brezalkoholno alternativo tradicionalnemu receptu sangrije. Ker ima ta limonada tudi apno, je njen okus okusen in popolnoma osvežujoč. Če ga hranite v hladilniku, bo trajalo nekaj ur, pripravljeno za pitje kadar koli. Idealno je, če ga na primer vzamete v bazen v termo ali pijete na tešče takoj, ko se zbudite.

Sestavine

Za 6 oseb
  • Limona 5
  • Lime 2
  • Voda 400 ml
  • Sladkor 100 g
  • Limonina lupina 20 g
  • Led 10

Kako pripraviti ameriški recept za domačo limonado

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 10 m
  • Izdelava 10 m
  • Počivaj 20 m

Temeljna skrivnost te domače limonade ni uporaba vode in sladkorja, pomešanega s citrusovim sokom, temveč najprej priprava sirupa z vodo in sladkorjem. S tem postopkom se bo sladkor popolnoma raztopil.

Iz tega razloga boste videli, da je ta limonada zelo stabilna, da tudi en dan po pripravi ostane popolnoma uravnotežena, ne da bi se sladkor oboril na dnu kozarca ali "razrezal" tekočino in ločil vodo od limoninega soka.

Vodo in sladkor damo v ponev z limetinimi in limoninimi skorjami in med mešanjem zavremo, dokler se sladkor ne raztopi. Po približno desetih minutah na zelo majhnem ognju dobimo rahel sirup, ki se praktično ne bo zgostil. Pustimo, da se sirup ohladi in ga shranimo. Dobili bomo približno 450 ml sirupa. Da naredimo vrč z limonado, damo polovico sirupa (225 ml) na dno velikega vrča.

Limone in limete prerežemo na polovico in vsaki odstranimo zelo tanko rezino, ki jo dodamo tudi v kozarec za okras. Iztisnemo citrusov sok in ga prelijemo s sladkorjem in vodnim sirupom, vrč napolnimo z malo več hladne vode in rahlo premešamo. Dodajte led in kozarec za pet minut postavite v hladilnik, da se pred serviranjem dokončno ohladi.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 33 glasov

Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add